Nhà hàng ngon - Xuýt xoa ốc xào sả ớt Hàng Bông. Ốc xào sả ớt đã trở thành món "ăn chơi" yêu thích của giới trẻ Hà Thành sau món ốc luộc. Cầu kỳ hơn ốc luộc và đơn giản hơn ốc xào me là món ốc xào sả ớt, ốc xào sả ớt của quán rất đậm vị, đậm hương do sả, gừng, ớt.

Quán ốc nằm trên ngã tư hàng Bông - hàng Da dần trở thành điểm đến mới cho những người thích ăn ốc xào sả ớt. Sả, gừng, ớt được phi thơm rồi mới đổ ốc vào nên hương thơm ngạt ngào là điểm cuốn hút đầu tiên của món ốc xào sả ớt nơi đây. 'Điểm mặt' những quán ốc ngon ở Hà thành đến xuýt xoa Thực khách nhón tay mút mút vỏ ốc, nhấn nhá vị cay ngọt tan dần trong miệng rồi mới khều từng ruột ốc to béo.

cac-qu-n-oc-ngon-o-ha-noi-3-.jpg

Cầu kỳ hơn ốc luộc và đơn giản hơn ốc xào me là món ốc xào sả ớt, ốc xào sả ớt của quán rất đậm vị, đậm hương do sả, gừng, ớt được phi thơm rồi mới đổ ốc. Nhờ vậy, từ xa thực khách đã có thể cảm nhận được hương thơm quyến rũ của quán ốc rồi dừng chân ghé lại tự lúc nào. Hít hà hương gừng, sả nóng hổi và nhấn nhá vị cay ngọt tan dần trong miệng bỗng thấy người sực ấm. Ốc xào sả ớt ngon là phải kết hợp hài hòa, vừa đủ các gia vị và nguyên liệu sả, ớt, gừng... Nhưng ngoài những nguyên liệu cơ bản đó, phải bỏ thêm cái gì để được thơm ngon hơn các quán khác lại là bí quyết riêng của mỗi nhà hàng, quán ốc.

oc-xao-sa-ot-hang-bong-1-.jpg

Món ngon ốc xào sả ớt hàng Bông được chế biến đậm đà vừa miệng. Thực khách nhón tay mút mút vỏ ốc, nhấn nhá vị cay ngọt tan dần trong miệng rồi mới khều từng ruột ốc to béo, nếu thích ăn mặn có thể chấm với nước mắm thơm ngon đã được pha chế.

oc-xao-sa-ot-hang-bong-2-.jpg

Mỗi loại ốc, món ốc lại có vị ngon khác nhau và tùy vào cách chế biến của mỗi quán mà làm nên thương hiệu và nét đặc trưng riêng để cuốn hút thực khách. Những thực khách sành ăn, nhất là những người "nghiền" ốc thật khó để từ chối việc việc thưởng thức, lai rai các quán ốc ngon của Hà Nội.

Sưu tầm