So với nhà hàng bánh xèo khác thì ai từng thử bánh xèo Hàng Bồ thì đều thừa nhận, ở Hà Nội chỉ duy nhất nơi đây mới có loại bánh xèo vỏ mỏng tang, ăn vừa thơm vừa giòn, kèm với nhiều rau sống nên không bị ngán.

>>> Bình dân, ngon miệng như bánh xèo phố Đội Cấn

>>> Lạ miệng với lẩu gật gù phố Trương Định

Bánh xèo Hàng Bồ không đề cao độ "chất", tôm chỉ vài con mà bé xíu, nhỉnh hơn tép một chút. Thịt bò cũng chỉ gọi là điểm vào cho có vị, nhân bánh xèo chủ yếu là giá đỗ, với tác dụng làm cho món ăn thêm độ mát và chống ngấy. Điểm vượt trội duy nhất khiến nhiều người "khoái" bánh xèo Hàng Bồ chính là thứ vỏ vàng ươm, thơm, giòn, lại mỏng tang nên khô cong chứ không hề bị ngấm mỡ. Bánh xèo nóng hổi, cuốn chung với bánh tráng và rau sống rồi chấm nước mắm ngọt tạo nên món ngon "tuyệt cú mèo".

Thơm ngon, độc đáo nên quán rất đắt khách. Đến đây vào tầm 3h chiều trở đi (lúc quán bắt đầu mở cửa), bạn sẽ bắt gặp cảnh nhà hàng luôn chật cứng chỗ. Vì thế, đôi khi chuyện "chờ dài cổ" là không tránh khỏi dù cho nhà hàng ngon, chất lượng tới đâu. Nhưng được cái chủ quán tâm lý, luôn ưu tiên cho khách đang ăn "dở miệng". Bởi vậy, bạn cũng không phải lo ngại chuyện ăn mất ngon vì đợi lâu.

Mỗi chiếc bánh xèo Hàng Bồ có giá 11.000 đồng. Trong thời buổi "bão giá" thế này thì đây vẫn là món "thơm ngon bổ rẻ". uy nhiên, quán hơi nhỏ nên mua mang về là lựa chọn thích hợp.

Địa điểm nhà hàng: 22 Hàng Bồ

Tổng hợp