Video dạy làm món "xôi gấc" cực ngon cho ngày Tết. Xôi gấc là món ăn luôn hiện diện trong ngày Tết của người Việt với ý niệm mang lại may mắn cho cả năm, cùng học làm xôi gấc cho các món ăn ngày Tết của mình nhé!

>> Hướng dẫ cách làm các loại mứt Tết

>> Những câu chúc Tết hay nhất 2015

Người Việt ta vẫn quan niệm rằng màu đỏ là màu của hạnh phúc, màu thắm của sắc xuân, là biểu tượng cho sự may mắn, tốt lành. Hơn nữa, màu đỏ của gấc là màu tự nhiên của đất trời mang đến nên sẽ tạo ra sự dung hòa, thuận lợi cho năm mới.

Để chọn được gấc ngon bạn lưu ý điều sau nhé:

Kinh nghiệm khi chọn gấc là chọn những quả có dáng tròn đều, gai nở đều, vỏ ngoài màu đỏ cam và cầm phải nặng tay. Bạn đừng nên tiếc giá rẻ mà mua những quả gấc đã bị vỡ hoặc dập.

Bởi vì quả gấc hơi đặc biệt một chút, nếu quả còn nguyên thì có thể để được rất lâu, thậm chí sau khi mua về có thể để được đến cả tháng, nhưng nếu đã bị vỡ hoặc dập thì không khí sẽ xâm nhập vào được trong ruột gấc, để qua một hoặc hai ngày là chỉ có vứt đi.

Cách làm xôi gấc:

Nguồn: youtube.com