Trổ tài làm món mứt vỏ chanh hấp dẫn đón Tết. Với những món mứt Tết truyền thống chắc hẳn bạn đã quen thuộc với mùi vị của chúng, Tết năm nay thử thay đổi sang món mứt vỏ chanh hương vị đặc biệt xem sao.

Nguyên liệu cần có để làm mứt vỏ chanh:

- 4 quả chanh to (Các ấy cũng có thể thay thế bằng vỏ cam nhé)

- 3 1/4 chén đường

làm mứt vỏ chanh đón tết

Cách làm mứt vỏ chanh:

Cắt chanh làm 4 miếng theo chiều dọc.

2 Bây giờ các ấy tách ruột ra khỏi vỏ chanh. Loại bỏ lớp vỏ lụa ở vỏ chanh này.

3 Sau đó, bạn thái sợi nhỏ theo chiều dài, cố gắng đừng vụn quá nhé. Ngoài ra, các bạn cũng có thể bào mỏng cũng được.

4 Cho vỏ chanh vừa thái vào nồi đun sôi khoảng 30 giây. Rồi vớt ra rổ để ráo nước. Tiếp tục đun sôi rồi vớt ra thêm một lần nữa.

5 Khi hoàn tất công đoạn đun sôi rồi thì bạn chuẩn bị một nồi nước với 3 chén đường khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Cho vỏ chanh vào nồi nước đường đun sôi. Giảm lửa để sôi từ 60-90 phút, khuấy mỗi lần 15 phút.

Khi nào thấy vỏ chanh ngấm đường và trong ra là được, nếu không khi ăn bạn sẽ thấy đắng.

6 Đổ hỗn hợp lọc lấy vỏ này.

7 Để khô trên khay khoảng 15 phút.

8 Cuối cùng, chúng mình lăn đều từng miếng một vào bát đường cát mịn. Hoàn thành xong món mứt vỏ chanh thơm ngon rùi nè, món ăn ngày Tết này thật đơn giản và hấp dẫn phải không nào.

Tin được đọc nhiều: hoa Tết

Nguồn:lamsao.com