Nhà hàng ngon - Nộm là một món ăn xuất hiện tại rất nhiều nhà hàng trên Thủ đô Hà Nội. Với đặc chưng là vị chua mát kết hợp với vị ngọt rất dễ chịu món ăn này khiến cho bạn dù chỉ được thưởng thức một lần vẫn nhớ mãi. Cùng Wn.com.vn ghé qua một vài nhà hàng có món nộm ngon nhất Hà Nội để thưởng thức hương vị dân dã khó quên của món ăn này.

Nộm thịt bò phố Phạm Hồng Thái

>>> Tới phố Phạm Hồng Thái thưởng thức nộm bò tá lả

nha-hang-nom-ngon-4-.jpg

Nằm trên vỉa hề phố Phạm Hồng Thái quán nộm lim dân dã này đã trở thành điểm đến của giới sành ăn. Gọi là nộm lim vì thịt bò ở đây khác hẳn với những nơi khác, thay vì thái mỏng thì thịt để thành từng tảng to. Thịt được chế biến rất cẩn thận và khéo léo. Khúc lim có thể dễ dàng xé ra, phần xù xì bên ngoài đưa lên miệng cắn sẽ thấy thơm thơm, giòn giòn, còn phần bên trong lại mềm, càng nhai càng thấm vị ngọt, ngậy của từng thớ thịt. Món ăn này có thể ăn kết hợp cùng với đu đủ xanh thái sợi và thứ nước mắm chua ngọt, tạo nên một món nộm mà ai ăn cũng thấy thích, ghiền ngay. Điểm hấp dẫn thứ hai của quán là tỏi phi. Tỏi bóc vỏ để cả viên, sau đó phi lên, có vị hơi ngai ngái đắng nhưng ăn rất thơm, cắn giòn tan, hơn hẳn loại tỏi phi thông thường. Tỏi chiên nghe tưởng đơn giản nhưng là món ngon khó làm, dễ bị cháy, nên ở Hà Nội chỉ có một vài hàng nộm mới có thứ tỏi đặc biệt này.Ngoài ra, quán nộm bò tá lả cũng có nhiều món ăn kèm khác như dạ dày, lá lách, gân... cho các thực khách lựa chọn. Quán mở cửa từ 17h-22h.

Nộm hoa chuối phố Hòa Mã

>>> Tới phố Hòa Mã nếm thử món ngon nộm hoa chuối

Nộm hoa chuối không nhiều nơi bán, được biết đến nhiều nhất có lẽ là một quán nhỏ nằm trên đường Tây Sơn, gần Đại học Công Đoàn. Quán chỉ mở tầm chiều 4h trở đi và mục đích phục vụ chủ yếu là dân nhậu với hai món chính là vó bò và nộm hoa chuối.

nha-hang-nom-ngon-5-.jpg

Nộm hoa chuối ở đây làm rất đơn giản chỉ với hoa chuối thái sợi, ngâm trộn với nước pha giấm muối và đường, sau đó bỏ thêm thật nhiều lạc, và vừng rang thơm phức, béo ngậy. Đơn giản vậy thôi nhưng cái vị chát chát của hoa chuối kết hợp với vị bùi của lạc khiến món ăn trở nên hấp dẫn không kém bất kì món nộm nào. Vì vậy dù không phải bợm nhậu nhưng một số người vẫn là fan hâm mộ của món ăn này.

Nộm gà bắp cải phố Lãn Ông

>>> Ngất ngây với nộm gà lá cải phố Lãn Ông

nha-hang-nom-ngon-3-.jpg

Món nộm gà bắp cải, gà luộc chấm muối chanh ớt, phở trộn gà...là những món "tủ" nổi tiếng chỉ bán ở phố Lãn Ông. Nộm gà trông khá hấp dẫn với, rau cải bắp thái chỉ kết hợp cùng với thịt gà mềm béo ngậy đã lọc hết sương. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo, đủ cả vị ngon và màu sắc, chẳng bạn nào vào quán mà quên không gọi một nộm gà bắp cải, thậm chí là hai, ba bát.Miếng thịt gà trông vàng rộm, béo mỡ da gà dòn dòn béo chắc, ăn vừathơm, vừa ngậy, chứ không ngấy mỡ chắc chắc chắn sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều tín đồ ăn vặt. Nếu bạn đang cần tìm một địa chỉ để tụ tập làm bữa "tiệc nhỏ" cùng lũ bạn khi nhận lương, ngày cuối tuần hay dịp nào đó đừng ngần ngại gì mà không thử thẳng tiến ngay đến Phố Lãn Ông.

Nộm sứa phố Phạm Hồng Thái

>>> Nộm sứa ngon, bổ, rẻ trên phố Phạm Hồng Thái

So với những món nộm trên thì nộm sứa có phần "sang" hơn và hầu như chỉ bán trong các nhà hàng hoặc các tiệm chuyên hải sản. Xin mách cho bạn một địa chỉ có thể đáp ứng nhu cầu thưởng thức nộm sứa mà bạn cũng không cần quá e ngại đến giá cả nằm trên phố Phạm Hồng Thái, đoạn gần giao với phố Châu Long. Quán chế biến rất vệ sinh, ngon mắt, đặc biệt giá cả tương đối hợp lý từ 40.000 đến 50.000 một đĩa.

nha-hang-nom-ngon-6-.jpg

Ưu điểm của nộm sứa là giòn, mát, nhiều đạm nhưng không ngấy. Đặc biệt, để có một đĩa nộm sứa thơm ngon, trước tiên phải sơ chế rất kĩ, tức là bóp sạch cho sứa mất hẳn mùi tanh vốn có, sau đó mới trộn với rau sống, giá đỗ, lạc cùng với nước chua ngọt thật đều, thật ngấm. Về điểm này thì đến đây bạn hoàn yên tâm. Tay nghề cũng như độ cẩn thận của chủ quán khi làm nộm sứa đúng là hoàn toàn đạt tiêu chuẩn.

Nộm bánh đúc phố Châu Long

>>> Mát lạnh ngày hè với bánh đúc nộm phố Châu Long

nha-hang-nom-ngon-2-.jpg

Từng miếng bánh đúc mềm mịn hòa quyện trong nước canh vừng lạc thơm ngậy tạo nên món quà ăn chơi mang hương vị mộc mạc, chân chất như chính đồng quê Bắc Bộ.Đây có lẽ là món nộm "thanh tịnh" và chân quê nhất. Không hề đậm đà, cũng chẳng loáng thoáng chút thịt nào, món này chỉ có bánh đúc thái nhỏ, chan nước canh thanh, bùi, ngậy được nấu bằng vừng lạc xay nhỏ. Sau đó thả giá đỗ chần tái. Cuối cùng, không thể thiếu rau hoa chuối hơi chát nhưng giòn mát, dễ chịu.Với những nguyên liệu đơn giản, bình dị như gạo, rau, vừng, lạc cùng hương vị nhẹ nhàng, tinh tế, bánh đúc nộm là món chay, món quà ăn chơi mộc mạc chinh phục vị giác cả những người sành ăn nhất. Một bát bánh đúc nộm có giá 20.000 đồng.

Tổng hợp