Nhà hàng ngon - Cùng là tên gọi bún bò, song mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau. Nếu như bún bò Hà Nội sử dụng nước hầm xương làm điểm nhấn thì bún bò Nam Bộ lại là sự kết hợp giản dị giữa nước chấm chua ngọt, lạc rang và các loại rau sống ăn kèm.

Nếu đang có ý định cùng bạn bè và gia đình đi thưởng thức món ngon này thì bạn có thể tham khảo những địa chỉ nhà hàng bún bò Nam bộ thơm ngon đúng điệu mà chúng tôi tổng hợp dưới đây.

1. Bún bò Nam bộ Hàng Điếu

Quán bún bò Phương Bách nằm tại số 67 phố Hàng Điếu, ngay gần chợ Hàng Da. Vào các buổi trưa, quán luôn đông nghẹt thực khách, rất nhiều trong số đó là khách ngoại quốc, áo phông quần lửng, cổ lủng lẳng máy ảnh, vai đeo balo to tướng.

Nhìn bề ngoài, quán bún bò... cũng giống như hàng nghìn cửa hàng ăn uống khác ở Hà Nội. Nó không có cái vẻ ngoài "nghệ sĩ", cầu kì như những cửa hàng chuyên phục vụ khách du lịch. Thế nhưng, rất nhiều ấn phẩm tiếng tây, tiếng tàu khi nói về những địa điểm ăn chơi của Hà Nội đều ghi địa chỉ của quán với những nhận xét nhiều thiện cảm.

2. Bún bò trộn Nam bộ Trần Quốc Toản

Nằm trên con phố nhỏ 47 Trần Quốc Toản, nhà hàng bún bò Nam Bộ ở đây được xếp hạng ngon nhất nhì Hà Nội. Nếu đến quán vào giờ cao điểm, bạn rất khó khăn để tìm cho mình được một chỗ ngồi ưng ý. Món bún bò ở đây rất lạ, tổng thể bát bún có vị rất mát, nhưng thịt bò thì luôn luôn nóng hổi để giữ được sự mềm và giòn đặc trưng.

Bún bò ở đây có ưu điểm là rất mát, thưởng thức vào mùa hè hay mùa đông đều hợp lí. Bún nguội nhưng thịt bò luôn nóng hổi, vì chỉ khi khách đến "order", nhân viên mới bắc chảo lên, xào thịt bò xèo xèo, thơm phức.

3. Bún bò trộn Tạ Hiền


Cứ vào buổi trưa con phố "Tây" Tạ Hiện nhỏ bé bất chợt đông đúc lạ thường. Khách bộ hành dù chỉ lướt qua, không chủ định vào ăn cũng khó cưỡng lại được cái mùi thơm ngây ngất tỏa ra từ chảo phi tỏi, xào thịt bò thoăn thoắt ở quán góc phố. Bún chỉ được làm khi khách đến nên luôn đảm bảo được sự nóng sốt cần thiết. Ngoài những nguyên liệu cơ bản là lạc rang, hành phi, giá đỗ, rau sống thì vào mùa hè, trong bát bún còn có thêm dứa. Ăn thơm thơm, chua chua, rất kích thích vị giác.

4. Điệu nghệ và vui tính như bún bò Nam Bộ ở Khương Thượng

Nằm khuất trong ngõ 111 Khương Thượng, quán bún nhỏ với cái biển tuềnh toàng có diện tích mặt bằng rất khiêm tốn. Nhưng điều đó không làm cản trở lượng khách đến với quán vào những buổi trưa. Thực khách đến đây, ngoài việc được thưởng thức món bún ngon với giá siêu rẻ (chỉ 20.000 đồng/tô) thì còn được mãn nhãn bởi những màn múa chảo điệu nghệ không kém các đầu bếp chuyên nghiệp của bác chủ quán.

Mỗi lần ngọn lửa bùng cháy mạnh mẽ, kèm tiếng nhạc hòa âm xập xình thì không khí quán càng trở nên sôi động bởi những tiếng ồ à đầy ngạc nhiên và thích thú của thực khách.

5. Đầy đặn như bún bò Nam Bộ trên đường Láng


Ngoài 4 quán ăn trên, một địa chỉ khác làm phong thú thêm sự lựa chọn của bạn là quán bún bò Nam Bộ ở trên đường Láng. Quán ăn tuy không được đánh giá cao về chất lượng do phần thịt bò và giá xào bị ngấm mỡ, khi ăn gây cảm giác ngấy nhưng bù lại, sự đầy đặn của tô bún so với giá thành (35.000 đồng/tô) lại là ưu điểm lớn nhất hút khách đến với quán.

Nguồn: Tổng hợp