Với biển xanh cát trắng và vẻ đẹp hoang sơ đã biến du lịch Phú Quốc giống như một thiên đường của tạo hóa. Đến đây ngoài được tận hưởng không khí trong lành và đắm mình trong cảnh đẹp thiên nhiên bạn còn có cơ hội thưởng thức những món hải sản mang đậm phong vị của người dân biển

Nhiều người cho rằng, đến Phú Quốc mà chưa ghé thăm chợ Đông Dương thì quả là một thiếu sót trong hành trình của bạn. Cùng khám phá những điều thú vị tại chợ Đông Dương qua bài viết dưới đây của chúng tôi.

Chợ Dương Đông nằm ngay trung tâm thị trấn Dương Đông, bên bờ sông Dương Đông là chợ lớn nhất của huyện đảoPhú Quốc. Sáng sớm khoảng 4 giờ người dân tấp nập họp chợ mua bán hàng hóa. Hàng hóa ở đây rất phong phú không thiếu thứ gì nhất là những mặt hàng hải sản tươi và khô. Đặc biệt hải sản tươi người dân vừa đánh bắt lúc sáng mang vào bán.

Đến với chợ Dương Đông hằng ngày mua sắm vật dụng trong gia đình cũng như mua đồ về nấu thức ăn với những hải sản tươi sống mới đánh bắt vào. Chợ Dương Đông còn là nơi tham quan của khách du lịch đến Phú Quốc. Du khách đến đây có thể mua những món quà lưu niệm bày bán ở 2 bên đường vào chợ. Hoặc mua những hải sản khô: cá khô, mực khô,... nước mắm Phú Quốc về làm quà. Du khách còn được thưởng thức những món ăn dân giã do người dân huyện đảo chế biến với các món như: bánh canh chả, cháo chả, bún riêu....

1. Cá thu

Nổi tiếng nhất chợ Đông Dương phải kể đến cá thu. Mùa này cá thu được người dân đánh bắt khá nhiều nên các thương lái ở chợ bán với giá khá mềm, khoảng 120.000 đồng/kg. Những chú cá vừa tầm, có trọng lượng khoảng 2-4 kg/con, nhiều con có trọng lượng lớn hơn. Vì cá mới đánh bắt nên da còn láng bóng, thịt cá tươi và chắc, cũng không quá cứng như là các loại cá ướp đá. Sau khi lựa mua, các chủ hàng sẽ xẻ thịt cá để bạn có thể kiểm tra và hoàn toàn tin tưởng chất lượng. Đến chợ Đông Dương, hầu như cửa hàng nào cũng đều có cá thu bán cho khách. Thậm chí, nhiều người còn có đại lý trong đất liền và sẵn sàng phục vụ nếu khách có yêu cầu.

2. Ghẹ


Ghẹ ở chợ Dương Đông cũng khá nổi tiếng nhưng thường số lượng không nhiều. Nếu muốn mua được các loại ghẹ tươi, ngon du khách phải ghé chợ rất sớm. Khoảng 7-8 giờ sáng chỉ còn lại các loại ghẹ nhỏ, thịt không béo. Theo người dân địa phương, loại ghẹ ngon nhất ở đây giá cũng chỉ 250.000 đồng/kg.

3. Mực tươi

Mực cũng là đặc sản nổi tiếng tươi ngon ở Phú Quốc. Khác với cá thu, mực có nhiều loại tùy vào chất lượng, cân nặng. Những loại mực nhỏ, giá dao động hơn 100.000 đồng/kg. Loại ngon nhất với cân nặng từ 0,5 đến 1kg/con cũng chỉ dao động mức 180.000 đến 200.000 đồng/kg. Và còn rất nhiều các loại hải sản mà bạn có thể bắt gặp khi đến cợ Dương Đông tại Phú Quốc.

4. Nhum


Nhum biển hay Nhím biển, là tên gọi chung của một lớp thuộc ngành Động vật da gai, sinh sống ở các đại dương. Vỏ của cầu gai có hình cầu và có nhiều gai, do đó mà có tên gọi cầu gai. Chúng có đường kính từ 3–10 cm, gai nhọn mọc khắp vỏ bên ngoài, nếu bị đâm thì vùng da bị đâm sẽ nhức, tuy nhiên không gây nguy hiểm đến sức khỏe. Trong chuyến du lịch Phú Quốc bạn có thể ghé qua chợ Đông Dương để tìm mua loại hải sản này. Cách thưởng thức cầu gai vô cùng đơn giản, chỉ cẩn cắt đôi lấy phần có nhân, làm vệ sinh sạch sẽ bên trong là có thể ăn ngay với Mù tạt hay tái chanh ăn với muối tiêu. Phần thịt Nhum thường kết thành 5 hoặc 8 múi, như lớp kem trắng hồng. Đặc biệt hơn là món nướng mỡ hành đậu phộng, cầu kỳ hơn một chút nhưng cầu gại mà ăn tươi sống với Mùi tạt vẫn được thực khách ưa chuộng hơn, vị cay nồng của mù tạt sẽ \"xốc\" lên tận đỉnh đầu xoá tan mùi tanh, chỉ còn lại vị béo ngậy của cầu gai tan trên đầu lưỡi.

5. Cá trích

Cá trích có rất nhiều ở vùng biển Phú Quốc và ngư dân có thể khai thác quanh năm. Vì thế, việc lựa chọn những con cá mới đánh bắt được còn tươi để làm gỏi là không mấy khó khăn. Đây cũng là lợi thế của biển đảo Phú Quốc và cũng là điều kiện thuận lợi để cho cư dân ở đây nghĩ ra cách chế biến gỏi cá trích.

Dân gian có câu:

"Nước mắm ngon đem dầm con cá trích

Anh có vợ rồi đứng xích cho xa"

Nét đặc biệt của cư dân Phú Quốc là khi ăn gỏi cá trích phải uống chút rượu sim, bởi cá trích có rất nhiều đạm và còn tươi sống, khi ăn gỏi cá dùng chút ít chất men để tốt cho tiêu hóa, đồng thời tạo nên sự hưng phấn, êm ấm bên gia đình sau những ngày ra khơi. Quây quần bên mâm bàn còn là dịp để cho các ngư dân hàn huyên tâm sự, trao đổi kinh nghiệm với nhau về việc đánh bắt hải sản và bàn tính chuyện ra khơi sắp tới.

Tổng hợp