Món ngon: Tổng hợp cách làm 5 món ngon bổ dưỡng từ ngỗng. Ngỗng là một nguyên liệu tuyệt vời để chế biến các món ngon bổ dưỡng. Hôm nay wn.com.vn xin chia sẻ với các bạn 5 món ngon từ thịt ngỗng để các mẹ tham khảo và trổ tài đổi vị cho bữa cơm gia đình nhé!

1. Cách làm món ngỗng quay cực ngon đãi khách

Nguyên liệu làm món ngỗng quay

- 1 con ngỗng độ 5 kg

500 - 100 gr nấm mèo hay nấm hương

- 2 cũ hành

- 10 cl cognac

- 50 cl nước dùng gà ( hay boullion gà maggi cube)

- 300 g thịt heo xay

- 100 g hạt trái dẻ

- 2 tép tỏi

- muối , tiêu, lá thơm

mon-ngong-quay-ngon-tuyet.jpg

>> Xem chi tiết: Cách làm món ngỗng quay ngon tuyệt

2. Gan ngỗng áp chảo – món khai vị ngon tuyệt cho cả nhà

Nguyên liệu làm món gan ngỗng áp chảo

200g gan ngỗng

1 hũ mứt gừng hoặc mứt rượu

Salad, cà chua, dưa chuột.

gan-ngong-ap-chao.jpg

Cách làm món gan ngỗng áp chảo ngon tuyệt cú mèo

>> Xem chi tiết: Cách làm món gan ngỗng áp chảo

3. Món ngỗng xào lăn:

Thịt ngỗng không chỉ ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng, từ thịt ngỗng ta có thể làm ra nhiều món ngon khác nhau, cùng tham khảo công thức làm món ngon ngỗng xào lăn dưới đây nhé!

ngong-xao-lan.jpg

Món ngon từ thịt ngỗng - Cách làm ngỗng xào lăn

Nguyên liệu

- Thịt ngỗng (phần lườn là ngon nhất)

- Ớt xanh, đỏ

- Tỏi băm

- Nấm kim

- Hành tây thái nhỏ

- Rau húng chó và hành hoa

- Hạt nêm, mì chính

- Các gia vị khác

>> Xem thêm: Cách làm thịt ngỗng xào lăn

4. Món dồi ngỗng

Thịt ngỗng là món không chỉ ngon và giàu chất dinh dưỡng nó còn có tác dụng chế biến ra nhiều bài thuốc bổ dưỡng cho cơ thể người.

mon-doi-ngong-1-.jpg

Cách chế biến món ngon dồi ngỗng

Nguyên liệu

- Phần vỏ là cổ ngỗng (lưu ý cần mua cổ của con ngỗng to và chắc con để không bị nhũn hoặc nát). Đoạn cổ nào dài tầm gang tay người lớn trở lên là đạt yêu cầu.
- Phần nhân: Thịt lợn và thịt ngỗng băm nhỏ trộn với một ít tiết ngỗng (nếu không có tiết ngỗng có thể thay bằng tiết lợn), lạc rang, rau mùi, rau răm và củ sả băm nhỏ.

>> Xem thêm: Cách làm dồi ngỗng ngon khó tả

5. Món tiết canh ngỗng

Cách làm 'món ngon' tiết canh ngỗng đúng điệu. Tiết canh ngỗng có vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính trong bữa ăn mà chỉ như một món ngon khai vị, hoặc là món ăn mở đầu cho một buổi tiệc nhậu với rượu trắng. Cùng trổ tài làm món ngon hấp dẫn này để chiêu đãi các quý ông trong ngày đầu tháng này các mẹ nhé!

mon-tiet-canh-ngong-3-.jpg

Cách làm 'món ngon' tiết canh ngỗng đúng điệu

Nguyên Liệu

- 1 con ngỗng mập, còn sống, thêm 2 bộ đồ lòng
- Bắp chuối, rau thơm, ngò gai( mùi tàu)
- 100 g đậu phộng, 100g củ hành nhỏ + hành lá
- 1 kg bún
- 2 trái khế chua, 2 trái chanh, 2 trái chuối chát
- Tỏi, ớt, tiêu, đường, dấm, nước mắm, gừng, mỡ nước

>> Xem thêm: Cách làm tiết canh ngỗng ngon tuyệt cú mèo

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon từ thịt ngỗng nhé!

Tổng hợp