Nhà hàng ngon - Tới phố Hàng Chĩnh thưởng thức đồ nướng Hàn Quốc. Nếu bạn tín đồ món nướng thì đồ Nướng Hàn Quốc là sự lưa chọn tuyệt vời cho bạn với hương vị và cách tẩm ướp riêng biệt, đậm đà.

>>> Top 3 quán Nhật ngon, rẻ bạn không nên bỏ qua ở Hà Nội

>>> Top 3 nhà hàng đồ ăn Hàn Quốc ngon nhất Hà Nội

Đồ nướng chẳng phải là món ăn gì quá xa lạ với các bạn trẻ Hà Nội nữa. Những các nhà hàng đồ nướng Hàn Quốc dù nhiều nhan nhản nhưng lại chẳng mấy nơi có mức giá vừa phải, hợp túi tiền người trẻ. Chưa kể, hương vị của những nơi này cũng không "chuẩn", nhiều khi chỉ là cái "mác" Hàn Quốc chứ ăn vào chẳng cảm thấy tí ti mùi vị của đất nước Kim Chi.

Ấy thế nên khi tôi được giới thiệu về một nhà hàng đồ nướng Hàn Quốc nho nhỏ, bình dân ở số 12 phố Hàng Chĩnh, tôi cũng ngờ ngợ trong lòng. Những nghi ngờ tan biến ngay từ lúc bạn phục vụ bê ra những đĩa thịt tươi rói, thái dày mình. Thịt bò Mỹ, thịt ba chỉ, thịt nạc vai, sườn rút xương...mỗi loại lại đặt trên một đĩa to, tẩm vào nào hành, nào nước sốt nâu nhạt, trong suốt. Sắc màu của chúng quyện vào màu đỏ hồng của thớ thịt, trắng kem béo ngậy của lát mỡ, tạo nên một hình ảnh vô cùng hấp dẫn. Miếng thịt nào cũng dày dặn, căng tròn, chen chúc nhau nằm "phơi" lên mặt đĩa, tựa như đang tham gia một cuộc thi xem ai nhìn ngon hơn và được vào chảo nướng nhanh hơn vậy.

Chẳng thể chờ lâu hơn, tôi và người bạn của mình nhanh nhẹn bật bếp cồn và tìm bơ để cho vào chảo nướng. Nhưng lạ chưa, quán chẳng có bơ mà thay vào đó là dầu. Rồi cả nước chấm cũng không phải là chấm gia vị chanh ớt như nhiều nơi mà là một thứ chấm sệt sệt mà cam đỏ.

Tôi tính gọi thêm gia vị chanh và bơ để ăn kèm nhưng ngay lập tức đã bị các bạn trong quán ngăn lại. Lý do là bởi hương vị tẩm ướp cho món ngon Hàn Quốc và vị béo ngậy của bơ chẳng ăn nhập gì với nhau, cũng như thịt nướng xong mà ăn gia vị chanh ớt cũng chẳng có tí liên quan nào.

Và phần quan trọng nhất là đây: Hương vị của các món nướng. Tôi phải nói rằng đã lâu rồi tôi chưa được ăn những món thịt nướng Hàn Quốc ngon đến thế. Thịt được tẩm ướp đậm đà, thơm phức mùi hương đặc trưng của các món ăn xứ Kim Chi, khi nướng lên, nước thịt và mỡ chảy ra lại quyện thêm vào và tạo ra một hương thơm khiến chúng ta chẳng thể chối từ. Được biết, cả nước chấm lẫn kim chi hay nước sốt ướp thịt đều được chủ hàng tỉ mẩn làm theo công thức học từ những người bạn Hàn Quốc của mình, có thêm gia giảm một chút sao cho phù hợp với khẩu vị người Việt Nam.

Thịt nướng ở đây không ăn riêng như các hàng nướng bình thường mà được cuốn với lá rau xà lách xoăn. Một lá rau cuốn được 1-2 miếng thịt nhỏ, thêm một ít kim chi, rồi một lát tỏi, một lát ớt, một ít nấm kim châm. Cuộn lại và chấm vào thứ nước chấm màu cam đỏ lấp lánh kia, cắn một miếng và thế là bạn đã biết rằng bạn hoàn toàn yêu món ăn này ngay từ miếng cắn đầu tiên. Tất cả đều hòa hợp, bổ trợ cho nhau một cách khăng khít, khiến bạn chẳng thể dừng lại được việc nướng - cuốn và ăn.

Ngoài ra, về giá cả, chúng mình đánh giá quán có mức giá vừa phải nếu không muốn nói là rẻ. Một đĩa thịt ở quán có giá từ 100 - 230k, cho 2 người ăn nhưng lại cực kỳ đầy đặn và chất lượng.

Theo Kênh 14