Nhà hàng ngon - Nhà hàng Sơn Lộc dê thực khách có thể dễ dàng thưởng thức các món ngon về dê nổi tiếng nhất như: thịt dê nướng, sườn dê nướng, vú dê nướng tảng, dê nướng xiên, dê hấp, dê xào, lẩu dê, tiết canh dê, dê sốt vang, dê tái chanh, dê chao, dê hầm thuốc bắc.

Bước chân vào nhà hàng, bất kỳ ai dù là thực khách thân quen hay mới đến lần đầu cũng đều cảm nhận thấy không khí ấm cúng, gần gũi với cách bài trí đơn giản, thân thiện. Cùng chào đón nhiệt tình của cả ông chủ lẫn đội ngũ nhân viên nhà hàng sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn thật sự hài lòng, ấn tượng.

nha-hang-de-ha-noi-1-.png

Thực đơn nhà hàng phong phú, đa dạng với các món ngon đặc sắc được chế biến từ thịt dê như: tiết canh dê, thịt dê nướng, sườn dê nướng, vú dê nướng tảng, dê nướng xiên, dê hấp, dê xào, lẩu dê, tiết canh dê, dê sốt vang, dê tái chanh, dê chao, dê hầm thuốc bắc, cháo dê, lẩu dê.... Không chỉ là món ăn, thịt dê còn là một vị thuốc dân gian giúp tăng cường sức khỏe, sinh lực nam giới, vì thế nhà hàng luôn chú ý từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách thức chế biến ngon và sạch để mang đến những giá trị bổ dưỡng cao nhất cho sức khỏe thực khách.

nha-hang-de-ha-noi-2-.jpg

Đặc biệt dê được mổ trực tiếp tại nhà hàng nên thịt dê vẫn giữ được độ tươi vốn có của nó, thời gian chế biến các món dê nhanh chóng, vì vậy thực khách không phải chờ đợi lâu để được thưởng thức. Món lẩu dê cũng hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt của nước xương, vị bùi của thịt và sự đậm đà, bổ dưỡng của vị thuốc bắc. Cắn một miếng thịt dê nóng hổi, chấm ngập trong bát nước chao được nêm nếm thơm lừng, mới thấy hương vị của lẩu dê thật đặc trưng có vị ngọt ngào, béo ngậy cứ tan dần trên lưỡi, thấm sâu vào cổ họng rồi lan tỏa khắp cơ thể.

Nhà hàng còn có các món tái với cách chế biến đa dạng như: tái nhúng, tái lăn, tái vừng.... Dê tái nhúng được thái lát mỏng nhúng vào nồi nước đang sôi, miếng thịt vẫn còn giữ nguyên sắc hồng và vị dai dai ngọt đậm đặc trưng. Dê tái lăn là chao thịt dê qua chảo dầu nóng nên thịt vừa ngậy, vừa thơm béo. Dê tái vừng cũng gần giống tái lăn, nhưng đậm đà hơn bởi thịt dê sau khi chao dầu được bóp thêm với vừng rang giã dập và đủ loại gia vị khác. Ăn kèm tái dê không thể thiếu quả sung, lá sung, vài lát chuối chát, lá ngổ, lá mơ, củ sả,...

Các món thịt nướng được nướng trực tiếp trên than hồng nên vẫn còn giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng cũng như độ béo và thơm của thịt. Không quá cầu kỳ, chỉ đơn giản là những món ăn với cách chế biến quen thuộc thôi nhưng cũng trở thành một bàn tay vô hình để níu các vị khách trở lại vào những lần sau.

Tổng hợp