Nhà hàng ngon - Thưởng thức cơm chay An Lạc trên phố Hàng Cót. Có thể nói rằng, nhà hàng cơm chay An Lạc không chỉ thực hiện theo tôn chỉ của Phật giáo - "không sát sinh" mà còn mang đậm nét văn hoá ẩm thực của người Việt.

>>> Cuối tuần thưởng thức cơm chay tại nhà hàng An Phúc

>>> Nét ẩm thực dân tộc ở cơm chay Nàng Tấm

Mặc dù mới xuất hiện ở Hà Nội nhưng trong mấy năm nhưng nhà hàng cơm chay An Lạc đã nhanh chóng trở thành quán ăn thường xuyên của người dân Hà Nội. Đến đây không chỉ có những người tu hành theo đạo Phật mà còn có cả khách chữa bệnh, khách tò mò.

nha-hang-com-chay-ha-noi-3-.jpg

Quán nằm ở 15 Hàng Cót, thực đơn cực kỳ phong phú với hơn 200 món ngon ăn chế biến từ thực vật, gồm hai nguồn nguyên liệu chính: Nguyên liệu Việt Nam và nguyên liệu chế biến sẵn của Đài Loan. Khách hàng đến đây có thể ăn một suất cơm chay bình dân hoặc sử dụng các loại "hải sản" chay như: Sò huyết, cua bể, tôm, ốc, gà ác với nhiều cách chế biến khác nhau.

nha-hang-com-chay-an-lac-.jpg

Có thể nói rằng cơm chay tự chế cũng được nhiều người ưa thích như: Chả quế, gà quay từ bắp chuối, nem chay hay chim bồ câu hầm bằng đu đủ, cá quả, tép rang, súp thảo mộc đồng tiên. Không chỉ có các món ăn cổ truyền dân tộc được làm chay mà ngay cả các món ăn nhanh cũng được quán ăn chế biến đặc biệt. Bạn có thể đến đây thử một lần cơm chay và tận hưởng bầu không khí yên tĩnh, thanh đạm.

Sưu tầm