Nhà hàng ngon - Thưởng thức bún cá Hải Phòng trên phố Xã Đàn. Với mức giá chỉ 30.000đ/ bát, Bún cá Hương Quỳnh tại địa chỉ 243 Xã Đàn, Quận Đống Đa, Hà Nội là địa điểm nhà hàng tốt cho các teen nhà mình muốn trải nghiệm ẩm thực Hải Phòng ở thủ đô.

>>> Dạo quanh 5 nhà hàng, quán bún cá ngon ở Hà Nội

>>> Xếp hàng đợi ăn bún cá trên phố Hàn Thuyên

Ngoài các món ngon lâu đời, Hà thành cũng là nơi du nhập nhiều món ăn ngon từ các vùng miền. Hải Phòng là một trong những địa phương có nhiều món ngon nhất. Cùng với sự di dân lên thành phố, người dân đất cảng cũng mang theo bao món ngon, trong đó có bún cá.

bun-ca-huong-quynh-xa-dan.jpg

Nước dùng được quán kết hợp giữa nước xương và cá nên vừa tạo được vị ngọt thanh lại vừa mang được hương vị rất đặc trưng. Nhà hàng bán chủ yếu là bún cá, tuy nhiên những người thích ăn bánh đa đỏ có thể vui mừng khi tại đây cũng phục vụ bánh đa cá với nguyên liệu tươi được nhập hoàn toàn từ Hải Phòng.

Bước vào quán, thực khách có thể cảm nhận ngay mùi thơm đặc trưng của bún cá. Khi tô bún được bưng ra, ấn tượng đầu tiên đó chính là bát bún rất đầy đặn - một đặc trưng khó lẫn của ẩm thực thành phố Cảng. Cá miếng được xếp lên trên cùng hành thái nhỏ và thì là trang trí đẹp mắt. Loại cá được dùng là cá rô phi tươi, được ướp gia vị và tẩm bột rán giòn.

bun-ca-ro-ngon-o-ha-noi-4-.jpg

Cá trong bát bún nhất thiết gồm hai loại là chả cá (giã nhuyễn từ cá thu) và cá cắt miếng, rán giòn (làm từ cá trôi, cá trắm). Nói về độ ngon thì chả cá Hải Phòng có thể nói là đệ nhất, nhiều bà nội trợ cố công tự chế biến ở nhà mà xem chừng, làm hoài không giống. Chả mỏng, vừa dai, vừa giòn, không bị bột chút nào, cắn một miếng là thấy thích liền. Khác với nhiều loại bún cá, món ngon Hải Phòng ăn kèm với rau cần chần sơ rất hợp.

 

Sẽ là một thiếu vắng lớn nếu trong list đồ ăn ưa thích của các tín đồ ẩm thực không có sự góp mặt của ẩm thực Hải Phòng. Thành phố biển này không chỉ nổi tiếng với bánh đa cua, bánh mỳ cay, bún tôm... mà còn để lại ấn tượng với thực khách bằng món bún cá đặc sản. Miếng cá giòn tan kết hợp với nước dùng chua chua vừa miệng níu chân thực khách Hà thành.