Nhắng Nướng là một trong những địa chỉ nhà hàng ngon không còn quá xa lạ với teen Hà Thành. Nhà hàng có một chỗ đứng nhất định và tương đối uy tín nên được rất nhiều thực khách tin yêu.

Nằm trên con phố Đại Cổ Việt những nhà hàng này được mệnh danh là con phố nướng bởi lẽ đây là mảnh đất đầu tiên cho ra mon ngon độc đáo này tại Hà Nội. Hơn nữa, quán khai sinh ra món "Nhắng nướng" giờ đây đã phát triển và chuyên nghiệp tới mức khiến người ta tưởng tượng như quán trải dài khắp phố Đại Cồ Việt.

Nếu không tin bạn có thể ghé thăm địa chỉ 81 Đại Cồ Việt. Vào tầm 20h-21h tối, bạn sẽ chứng kiến cảnh bao thanh niên ngồi chật kín từng centimet khu vỉa hè rộng lớn, bất chấp cái nóng nực bên bếp than hoa, bất chấp cái khói cay xè mắt, họ ngồi ăn nhậu với nhau hàng tiếng đồng hồ mà vẫn không muốn dừng câu chuyện.

Để hỏi "nhắng" là con gì thì không ai cắt nghĩa được vì đây chỉ là tên chung của các loại đồ nướng rất phong phú như thịt ba chỉ, lòng, tràng, nầm, bò, bạch tuộc... Có lẽ chủ nhà hàng nghĩ ra cái tên này cũng để thu hút sự chú ý của thực khách.

Các loại đồ nướng rất phong phú như thịt ba chỉ, lòng, tràng, nầm, bò, bạch tuộc... Ăn nhắng nướng, bạn không thể thưởng thức một cách lười biếng như các món trên mà phải tự phục vụ là chủ yếu. Tức là quán chỉ đưa ra cho khách những đĩa thức ăn đã được tẩm ướp, còn "công cuộc nướng" thuộc về bạn. Vì vậy, để có miếng ăn ngon bạn sẽ phải vất vả một chút, vừa phải chờ đợi, vừa phải lật đồ ăn liên tục. Nhưng cảm giác được tự nướng cũng là một trong những điểm khiến món nhắng trở nên thú vị hơn. Vào tối mùa đông mưa phùn gió bấc, được ngồi cùng nhóm bạn quanh chiếc bếp than hoa đỏ rực, xuýt xoa nhâm nhi các loại thịt nướng, như vậy thật là tuyệt!

Nhắng nướng: là món ăn đặc trưng cho tên gọi của quán nên món ăn này được chăm chút,nghiên cứu,tẩm ướp thật đặc biệt.thực phẩm được chọn là 1 loại thịt vừa nạc vừa mỡ hoa tan lẫn nhau nên khi miếng thịt chín chúng ta ăn vừa thấy thịt. Thịt dải ướp mẻ: dân gian có câu'' nặng giềng ,khoẻ mê,nhẹ mắm tôm'' ,món thịt dải hội tụ đầy đủ 3 yếu tố đó khiến cho món ăn thật dân giã gần gũi mà vẫn khiến ta phải nghiện. Bạch tuộc sate: món này chắc ko cần giới thiệu nhiều nữa vì ko có bạn trẻ sành ăn nào là ko biết về nó,có thực khách nhà mình còn ''ghiền'' đến mức có hôm quán lỡ hết bạch tuộc sớm thì bạn ý về luôn. Ngoài ra còn rất nhiều món ngon nữa trong thực đơn mà bạn có thể thoải mái lựa chọn và thưởng thức bất cứ lúc nào.

Ăn nhắng nướng, bạn không thể thưởng thức một cách lười biếng như các món trên mà phải "tự sướng". Tức là quán chỉ đưa ra cho khách những đĩa thức ăn đã được tẩm ướp, còn "công cuộc nướng" thuộc về bạn. Vì vậy, để có miếng ăn ngon bạn sẽ phải vất vả một chút, vừa phải chờ đợi, vừa phải lật đồ ăn liên tục. Nhưng cảm giác "tay làm hàm nhai" cũng là một trong những điểm khiến món nhắng trở nên thú vị hơn. Thử tưởng tượng xem, vào tối mùa đông mưa phùn gió bấc, được ngồi cùng nhóm bạn quanh chiếc bếp than hoa đỏ rực, xuýt xoa nhâm nhi các loại thịt nướng, như vậy thì còn gì bằng?

Nguồn: Tổng hợp