Món ngon mỗi ngày: Thịt bò trộn cải vừa đơn giản, dễ làm lại thanh mát, thích hợp thưởng thức trong ngày hè. Thịt bò trộn cải - một món ăn được nhiều người yêu thích tuy nhiên không phải ai cũng biết cách chế biến món ngon này sao cho đúng vị, hãy cùng vào bếp với món ngon mỗi ngày để làm món ăn này nhé!

>> Xem thêm Cách nấu Canh cua mồng tơi ngon đúng vị

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt bò

- 1 bó to cải xoong non, 4 trái cà chua bi hay 1 trái cà chua thường, 1 củ hành tây, 2 muỗng tỏi băm

- Nước trộn: 2 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường hòa chung trong một bát.

Tham khảo cách làm thịt bò trộn cải xoong dưới đây!

Thực hiện:

Bước 1: Hành tây thái hơi mỏng. Cho hành tây cùng 1 muỗng canh nước cốt chanh và 1 muỗng canh đường vào trộn chung, để 10 phút.

Bước 2: Thịt bò rửa sạch thái lát mỏng. Ướp vào thịt 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu trộn đều, để 10 phút.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, đun nóng rồi sau đó cho thịt bò vào xào nhanh với lửa lớn. Chú ý thịt bò chín tới là tắt bếp.

Bước 4: Rau cải xoong non rửa sạch cắt khúc. Cà chua thái lát, cho hết vào âu. Vớt hành tây cho vào chung cùng với bát nước trộn, trộn đều. Cuối cùng cho thịt bò vào trộn là xong.

Trình bày: Cho thịt bò trộn cải xoong ra đĩa. Món náy ăn với cơm hay với bánh phồng tôm... đều rất ngon và hợp trong ngày hè.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò trộn cải xoong mà món ngon mỗi ngày chia sẻ nhé!

Theo: eva.vn