Món ngon: Thay đổi thực đơn hàng ngày với món gỏi lòng gà ngon tuyệt. Món gỏi lòng gà với nguyên liệu và cách làm đều không hề cầu kì, không mất nhiều thời gian chế biến nhưng vẫn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng cho mọi người. Món ngon này, hấp dẫn với vị chua chua của chanh, thơm nồng của rau răm khiến bạn thích mê khi thưởng thức.

>> Cách làm món gỏi heo rừng ngon đúng điệu

>> Cách làm món gỏi khổ qua tôm khô ngon tuyệt

Món gỏi lòng gà đi kèm với những món ăn hàng ngày gia đình bạn sẽ làm mâm câm trở nên phong phú hơn, ngon miệng hơn. Thời gian thực hiện món ăn nhanh, nguyên liệu đơn giản mà vẫn đảm bảo độ thơm ngon chắc chắn món gỏi lòng gà này sẽ được rất nhiều bà nội trợ đón nhận và chế biến cho gia đình mình.

Nguyên liệu cần thiết để làm món gỏi lòng gà

- 1/2 vỉ tim gà

- 1/2 vỉ mề gà.

- 1 bó rau răm, 1/2 củ hành tây.

- Nước trộn gỏi: làm theo tỷ lệ 1 chanh + 1 muối + 1 đường + ít tiêu.

mon-goi-long-ga-ngon-tuyet.jpg

Các bước thực hiện món gỏi lòng gà

- Tim, mề gà ngâm rượu trắng, muối cho sạch hết chất bẩn trong khoảng 5 - 10 phút. Sau đó chà sạch mề gà với chanh cho thơm rồi rửa lại bằng nước sạch.

- Đun nước sôi, thêm ít muối rồi cho lòng vào. Khi nước sôi lại thì vớt lòng ra rửa lại với nước sạch.

- Đun sôi nồi nước khác rồi cho lòng vào luộc chín với ít muối. Lòng chín vớt ra để ráo. Mề gà thái lát mỏng, tim bổ đôi.

- Rau răm rửa sạch, để giáo nước.

- Hành tây thái lát mỏng, ngâm nước cho bớt hăng.

- Trộn các loại gia vị theo tỷ lệ để làm nước trộn gỏi.

- Khi chuẩn bị ăn thì cho lòng ra tô, trộn trước lòng với nước trộn gỏi cho thấm. Trộn từ từ khi nêm lại thấy vừa ăn là được.

- Cho hành tây, rau răm vào trộn đều rồi cho ra dĩa dùng liền, thêm một ít ớt thái lát nếu thích ăn cay

Chúc các bạn ngon miệng với công thức làm món ngon gỏi lòng gà dưới đây nhé!

Nguồn: Internet