Quà Tết 2015, đặc sản dân dã lên ngôi. Dù còn gần tháng nữa mới đến Tết Nguyên Đán tuy nhiên người tiêu dùng đã săn lùng những món quà dân giã, đảm bảo an toàn để làm quà Tết 2015.

Cam Canh

Trong số các loại hoa quả đặc sản Tết 2015 có thể kể tới cam Canh đang vào mùa hút khách, loại cam Canh vốn có xuất xứ từ Vân Canh (Hoài Đức, Hà Nội). Cam Canh vỏ mỏng, mọng nước và rất ngọt nên được khách hàng ưa chuộng. Cam Canh thường được trồng tại vườn của các hộ nhà nông, không sử dụng hóa chất kích thích nên khách hàng thường tìm tới hái từng thùng để mua, thời điểm hiện tại, cam Canh đang vào vụ mùa đắt hàng nhất.

Quà Tết 2015, đặc sản dân giã lên ngôi_1

Giá của loại cam này được rao bán khoảng 80.000đồng/cân, loại cam trông to và mọng nước hơn thường làm quà biếu ngày tết có giá 120.000 đồng/cân. Chủ một vườn cam Canh ở Hà Nội cho biết, vườn cam của anh có khách đặt từ đầu tháng 9. Hiện tại số lượng cam Canh trong vườn đã được người đặt mua hết. Nhiều người gọi điện hỏi mua nhưng anh đành phải từ chối.

Cá kho làng Vũ Đại

Làng Đại Hoàng, nay đổi tên là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam vốn vẫn thường được gọi bằng cái tên Vũ Đại để tưởng nhớ cố nhà văn Nam Cao. Làng quê yên bình có vô số sản vật để tự hào như chuối ngự, hồng không hạt và đặc biệt nhất là món cá kho cổ truyền.Cứ mỗi dịp cận tết, ngôi làng nhỏ lại rộn ràng làm nghề kho cá. Món cá kho làng Vũ Đại thường được đun trên bếp củi 13-17 tiếng. Khi hoàn thành, niêu cá từ màu vàng nâu chuyển qua màu vàng đanh cánh gián, mùi hương hấp dẫn. Cá kho làng Vũ Đại không khô quá, cũng chẳng nát, thịt cá săn chắc, thơm tho.

Quà Tết 2015, đặc sản dân giã lên ngôi_2

Cá kho vốn là món ăn dân dã của người Việt Nam, hễ nói cơm với cá là người ta nghĩ ngay tới món cá kho. Người dân làng Vũ Đại có truyền thống kho cá từ rất lâu đời, cá được kho ăn quanh năm. Món đặc sản này của làng còn được cung kính dâng lên tổ tiên trong mâm cơm cúng ngày Tết. Vì vậy, ngày nay, mỗi dịp cận Tết, xóm làng lại rộn ràng vào vụ làm cá kho để phục vụ nhu cầu của đông đảo đồng bào gần xa.

Truyền thống tốt đẹp bắt nguồn từ chính người dân sinh sống tại Vũ Đại. Dù gia đình ăn Tết to hay nhỏ, trên mâm cơm cúng gia tiên không thể thiếu niêu cá kho, và còn phải có vài niêu kho sẵn cho con cháu mang đi làm quà . Giờ đây, ai về làng cũng phải mua bằng được một niêu cá mang về cũng như dịp Tết ai ai cũng háo hức trong nhà có nồi cá kho. Vì lẽ đó, cá kho làng Vũ Đại trở thành món quà quê được săn lùng gắt gao dịp cận Tết.

Bánh Tét "vạn sự như ý"

Những ngày qua, rất nhiều người đã tìm đến nhà chị Nguyễn Thị Thanh Phương (địa chỉ Trần Văn Đang, phường 11, quận Tân Bình, TP HCM) để đặt mua loại bánh tét có nhân đặc biệt. Loại bánh tét này khi cắt ra mọi người sẽ thấy các mặt chữ khác nhau đầy ý nghĩa xuất hiện trên bánh.

Chị Phương cho biết, loại bánh đặc biệt này được chị nghĩ ra khi tình cờ chị thấy bánh tét có nhân đặc biệt là chữ. Nhưng chỉ có một từ, khi ghép lại rất phiền nên chị và gia đinh đã nghĩ ra làm những chiếc bánh tét có nguyên chữ, hoặc một câu chúc nằm trong một cái bánh, khi cắt ra, có thể ghép đầy đủ câu trong bánh tét.

Quà Tết 2015, đặc sản dân giã lên ngôi

Dù mới sản xuất được hơn 2 tháng nay, nhưng đã có gần 100 đòn bánh tét đến tay người tiêu dùng và hiện nay đã có rất nhiều khách hàng tại TP HCM và các tỉnh lân cận đặt mua đòn bánh tét cắt ra chữ dùng để biếu tặng trong dịp tết trong dịp Tết Ất Mùi 2015.

Loại bánh trên, khi cắt ra sẽ có các loại chữ như "Chúc mừng năm mới, Xuân Ất Mùi, Mừng 2015, Vạn sự như ý...."

Việc nghĩ ra loại bánh tét kết hợp chữ độc lạ đang thu hút được rất nhiều người dân đặt mua. Tết đến rất nhiều món hàng độc ra được tung ra thị trường, nhưng bánh chưng, bánh tét là một món ăn không thể thiếu trong ngày tết. Và với loại bánh tét có nhân chữ này, đang thu hút được rất nhiều khách hàng bởi sự độc đáo và mới lạ của nó.

Bưởi Diễn

Mấy ngày nay, người dân trồng bưởi Diễn ở xã Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm (Hà Nội) đều vô cùng phấn khởi vì các vườn bưởi đều "được giá". Có nhà đã bán hết sạch bưởi Diễn cho các thương lái, cũng có nhà giữ lại để bán nhỏ lẻ cho người mua với giá cao.Theo khảo sát tại đây, thời điểm tết Ất Mùi còn gần hai tháng nhưng giá loại quả đặc sản này đã lên tới 80.000 -100.000 đồng/quả bán tại vườn. So với năm ngoái, năm nay bưởi Diễn tăng lên 20.000 - 25.000 đồng/quả.

Quà Tết 2015, đặc sản dân giã lên ngôi_3

Lo ngại mua phải bưởi Diễn "nhái" nên nhiều người phải cất công đến tận vườn để đặt mua. Chính vì thế mà cứ trước tết vài ba tháng bưởi Diễn hầu như hết hàng. Theo những chủ vườn bưởi Diễn "xịn", những loại bưởi trên có xuất xứ từ các vùng khác như Phú Thọ, Hưng Yên hoặc ở các huyện ngoại thành như Hoài Đức, Thạch Thất... là bưởi Diễn "nhái" nên ăn không thể thơm ngon bằng.

Xem thêm: Câu chúc Tết 2015 ý nghĩa

Sưu tầm