Món ngon - Phút biến tấu với món bánh bông lan chuối cực ngon. Một chiếc bánh chuối thơm phức, mềm xốp chắc chắn sẽ là món ngon được các bé yêu thích. Bạn hãy thử xem nhé, công thức làm món bánh này lại cực kỳ đơn giản.

>> Món ngon cho bé yêu - Trứng hấp mộc nhĩ

>> Món ngon cho bé yêu - Trứng tráng kiểu Pháp

Nguyên liệu làm món ngon bông lan chuối

- 4 trứng gà tách lòng trắng và lòng đỏ để riêng
- 3 quả chuối loại nào củng được 200 gr
- 75 gr bột mì + 3 gr baking powder ( bột nở) + 2 gr baking Soda trộn đều và ray mịn.
- 70 gr đường
- 1/2 muỗng cà phê cream of tartar
- 45 ml dầu ăn.

banh-bong-lan-chuoi.jpg

Món ngon cho bé yêu: Cách làm bánh bông lan chuối ngon tuyệt

Cách làm món bánh bông lan chuối

Bước 1: Chuối +20 gr đường + lòng đỏ trứng và dầu ăn cho hết vào máy sinh tố xay nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp ra âu.Bây giờ bạn cho bột vào dùng phới trộn đều.

Bước 2 : Lòng trắng + cream of tartar cho vào âu dùng máy đánhnổi bột 1 phút. Sau đó cho từ từ đường vào tăng tốc độ đánh lòng trắng bông cứng lá tắt máy.

Bước 3: Cho 1/3 lòng trắng vào âu lòng đỏ, dùng phới trộn nhẹ nhàng, khi trộn đều thì cho 1/3 lòng trắng vào trộn tiếp cứ thế trộn cho hết phần còn lại.

Xịt 1 lớp dầu mỏng vào khuôn, sau đó đổ từ từ bột vào ( nhớ đổ bột từ từ nhé. Cách nàu giúp bột khí dễ bể bột khí). Thả khuôn bánh nhẹ lên bàn để bột giàn đều.

Bước 4: Bật lò 160-165 độ trước 15 phút cho lò nóng, Cho khuôn bánh vào ngăn thấp hơn ngăn giữa lò nướng 45 phút. Thời gian có thể ta7ng giảm lệ thuộc vào khuôn bánh to hay nhỏ.

Bánh chín lấy ra úp mặt lên khay để 2 phút hãy nhẹ nhàng gỡ bánh ra.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với phút biến tấu làm món ngon - bánh bông lan chuối dưới đây nhé!

Tổng hợp