Ô mai chanh muối cuốn hút ngày Tết - Làm mứt Tết. Rất dễ làm mà không hề tốn thời gian, ngoài ra nguyên liệu chuẩn bị cực kỳ đơn giản mà sức hấp dẫn của món ô mai chanh muối thì không thể chối từ, cùng làm nhé!

Ô mai chanh muối cuốn hút ngày Tết - Làm mứt Tết

Những nguyên liệu cần thiết để làm ô mai chanh muối:

- 700gr chanh cốm

- Muối hạt

- 20gr cam thảo

- Gừng tươi

- Nước

- 30ml mật ong

Cách làm ô mai chanh muối:

Bước 1:

- Trước tiên là các bạn cần rửa sạch chanh này!

Bước 2:

- Dùng dĩa xăm vào chanh để giúp chanh dễ ngấm hơn nhé!

Bước 3:

- Ngâm chanh vào nước muối trong vòng 3 tiếng để giảm bớt độ đắng của vỏ chanh rồi vớt ra để ráo nước.

Bước 4:

- Sau đó, các bạn thêm mật ong vào chanh để thành phẩm không quá mặn và ăn có vị đặc biệt riêng nha!

Bước 5:

- Tiếp đến là rắc đều muối lên trên chanh rồi đảo chanh trong chảo không dầu ở lửa nhỏ khoảng 10'.

- Xong xuôi thì các bạn phơi chanh ra nắng khoảng 3-4 ngày là ăn được.

Mách nhỏ: khi phơi chanh xong, các bạn có thể trộn thêm cam thảo hoặc gừng xay nhỏ thì ô mai sẽ ngon hơn đấy!

Ô mai chanh của chúng mình là có 1-0-2 nhé!

Ô mai chanh có tác dụng chữa ho rất tốt nha!

Một chút gừng tươi và cam thảo sẽ khiến ô mai nhà mình khác hẳn với ở cửa hàng đó!

Tin được đọc nhiều: Cách gói bánh chưng

Nguồn: internet