Thực đơn món ngon mỗi ngày: Nộm gà hành tây ngon giòn sần sật. Nộm gà hành tây là một món ăn ngon dễ làm và dễ ăn bởi các nguyên liệu cũng như gia vị của nó. Nộm tươi ngon, hấp dẫn với hành tây, cà rốt giòn sần sật ăn kèm với thịt gà thơm ngon xen lẫn chút rau răm cùng vị chua chua ngọt ngọt đem lại cảm giác ngon tuyệt cho người thưởng thức. Hãy cùng món ngon mỗi ngày vào bếp làm món nộm ngon tuyệt này đãi cả nhà bạn nhé!

>> Xem thêm Thực đơn món ngon mỗi ngày: Bắp cải cuộn thịt nướng

Nguyên liệu:

Thịt gà - 300 gr

Hành tây - 2 củ

Cà rốt - 1 củ

Rau răm - 1 bó

Chanh - 1 - 2 quả

Ớt - 2 - 3 quả

Tỏi - 1 củLạc - 100 gr

Đường, giấm, bột ngọt, bột canh - gia vị

Hướng dẫn chế biến món ngon:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu để làm món nộm gà hành tây.

- Thịt gà các bạn chặt miếng, rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc chín. Nếu muốn giữ độ ngọt của thịt gà thì các bạn có thể giữ nguyên cả con gà, rửa sạch rồi đem luộc. Khi luộc các bạn có thể cho thêm gừng để tăng vị thơm của món ăn.

- Thịt gà chín các bạn để nguội rồi bỏ phần da gà và xé thịt nhỏ nhé. Các bạn xé nhỏ như khi các bạn ăn cháo.

- Hành tây mua về các bạn bóc vỏ rồi rửa sạch, sau đó, các bạn thái thành những sợi nhỏ.

- Sau đó, các bạn cho hành tây ngâm vào bát nước đá lạnh để tăng độ giòn của món ăn.

- Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, bào thành những sợi nhỏ.

- Rau dăm các bạn đem nhặt sạch rồi rửa với nước, sau đó đem thái nhỏ.

- Chanh các bạn vắt lấy nước cốt và lọc hết hạt chanh đi.

- Tỏi các bạn bóc vỏ, rửa sạch và giã nhuyễn hoặc băm nhỏ.

- Ớt các bạn bỏ hết hạt bên trong và cắt nhỏ.

- Lạc các bạn rang chín sau đó bóc hết vỏ lạc và giã vỡ.

Bước 2: các bước thực hiện món nộm gà hành tây.

- Cà rốt các bạn cho vào một cái bát và trộn cùng các nguyên liệu sau: nước cốt chanh ( khoảng 1 nửa quả chanh) và 2 thìa cà phê đường. Sau đó, các bạn trộn cà rốt thật đều cho ngấm gia vị.

- Tiếp theo, hành tây sau khi đã ngâm nước đá lạnh các bạn vớt chúng vào một bát tô lớn, bóp hành tây với một ít giấm sau đó chắt bỏ nước giấm đi.

- Sau đó, các bạn cho thịt gà, cà rốt vào chung bát hành tây rồi cho 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột canh, tỏi băm, ớt, nước cốt chanh. Các bạn hãy trộn chúng lên cho thật cho tất cả các nguyên liệu ngấm đều gia vị.

- Tiếp theo, các bạn cho rau răm vào trộn cùng nữa rồi nêm nếm gia vị lần cuối sao cho hợp khẩu vị.

- Bạn để nộm ngâm khoảng 3- 5 phút trước khi ăn.

- Khi ăn, các bạn trộn thêm nửa già chỗ lạc vào cùng nữa, chỗ lạc còn lại thì bạn để rắc lên trên mặt đĩa nộm cho đẹp mắt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn món ngon mỗi ngày ngon tuyệt này nhé!

Theo: sotaynauan.com