Những món ngon từ tôm dễ làm lại cực thơm ngon bắt mắt. Những món ăn từ tôm không chỉ giàu chất dinh dưỡng mà còn vô cùng hấp dẫn phù hợp với tất cả mọi người, vì vậy luôn là lựa chọn món ngon cuối tuần cho mọi gia đình Việt. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn một số món ăn được chế biến từ tôm thơm ngon bắt mắt.

>> Bữa cơm cuối tuần thanh đạm dễ làm mà vô cùng hấp dẫn

>> Canh cải chua sườn non thanh mát cho ngày hè nóng nực

Tôm xào nấm

Nguyên liệu:


300gr tôm đất

200g nấm - bạn có thể dùng nấm đông cô hay loại nấm nào mình có

Muối, hạt nêm, hành lá, tỏi, nước tương (xì dầu), tiêu, ớt nếu bạn ăn cay.

Cách làm:


Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, để lại đuôi cho đẹp rồi rửa tôm qua nước muối pha loãng và để lên rổ cho ráo nước.


Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.


Nấm rửa sạch, bổ làm đôi, nếu bạn dùng nấm đông cô thì phải ngâm mềm.


Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn.


Làm nóng 2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, phi thơm tỏi.


Đổ tôm vào xào chín.


Nhanh tay đổ tiếp nấm vào đảo đều, nêm 1/2 thìa cà phê muối, tí nước tương, hạt nêm cùng ít bớt bột, xào nhanh tay, lửa lớn.


Nêm nếm gia vị lại tùy theo khẩu vị của bạn, rắc hành lá đã thái khúc vào, đảo đều để hành chín rồi tắt bếp, rắc chút hạt tiêu lên bề mặt, múc ra dĩa dùng với cơm.



 

Vị ngọt tự nhiên của nấm xào cùng với tôm và hành lá làm nên một món ăn cơm thanh nhẹ mà ngon miệng cho bữa tối khi bạn không muốn ăn quá nhiều chất đạm hay các loại thịt dễ gây nặng bụng.

Món ngon tôm xốt bơ tỏi

Nguyên liệu:

300gr tôm đất
50gr bơ nhạt
Muối, hạt nêm, hành lá, tỏi, tiêu, ớt nếu bạn ăn cay.

Cách làm:


Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, để lại đuôi cho đẹp rồi rửa tôm qua nước muối pha loãng và để lên rổ cho ráo nước.

Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.
Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn


Làm nóng chảo, thả miếng bơ vào đun đến khi bơ tan chảy thì bạn nhanh tay cho tỏi vào phi thơm.


Thêm tôm vào đảo đều đến khi tôm chuyển màu hồng thì bạn nêm chút nước mắm, hạt nêm cùng ớt bột; đảo đều rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.


Rắc hành lá đã thái khúc vào, đảo đều để hành chín.


Tắt bếp, rắc chút hạt tiêu cho thơm rồi lấy ra dĩa dùng với cơm.

Bơ và tỏi vốn đã là một cặp đôi ăn ý trong nhiều món ăn mà có lẽ quen thuộc nhất là món bánh mỳ nướng bơ tỏi. Nay bạn hãy thử món tôm xốt bơ tỏi thơm lừng với thịt tôm ngọt, quyện đều với mùi thơm của tỏi và bơ; chắc chắn bạn sẽ bị món này chinh phục ngay từ lần thử đầu tiên đấy!

>> Mời các bạn xem thêm món ngon mỗi ngày.

Nguồn 24h.com.vn

Tiêu đề và mô tả đã được wn.com.vn thay đổi, tuy nhiên nội dung thông tin vẫn giữ nguyên như trang gốc. Wn.com.vn sẽ không chịu trách nhiệm về nội dung thông tin này.