Món ngon ngày tất niên - Trứng vịt lộn sốt me. Ngày Tết đang đến cận kề rồi đó, các bạn đã lên lịch làm tất niên để tiễn năm cũ đón năm mới chưa? Hãy tham khảo cách làm món ngon trứng vịt lộn sốt me dưới đây nhé, đây sẽ là món ngon bổ dưỡng và lạ miệng đối với các thành viên trong gia đình của bạn đó nhé!

>> Cách làm "món ngon" lẩu chua thịt bò cho ngày Tết

>> Thịt bò xào húng quế 'món ngon' nóng hổi ngày Tết

>> Làm 'món ngon' thịt bò cuốn lá cải chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu

- 10 quả trứng vịt lộn
- 100g me khô đã bóc vỏ( loại đóng gói thành mảng vuông to, để dùng nấu ăn đó ạ)
- 20g bơ nhạt
- 1 thìa cafe tỏi băm
- 1 thìa canh tương ớt ngọt
- 3 thìa canh đường
- 3 thìa canh nước mắm
- 1 mớ rau răm
- ớt quả

trung-vit-lon-sot-me.jpg

Món ngon mỗi ngày - Trứng vịt lộn sốt me

Cách làm

-Cho trứng vào nồi đổ ngập nước cho chút muối, luộc chín khoảng 15ph'. Trứng chín đập ra tô bỏ vỏ
-Ngâm me với 200ml nước ấm rồi lọc bỏ hạt, nêm đường, nước mắm, tương ớt ngọt, khuấy đều
-Bắc chảo lên bếp cho bơ vào chảo đun tan chảy, cho tỏi băm vào phi thơm cho trứng vào lăn đều với bơ tỏi 1-2ph', rồi đổ hỗn hợp nước sốt me vào đun cho trứng ngấm đều, nước sốt sánh lại tắt bếp, múc trứng ra bát rắc chút rau răm hoặc có thể rắc chút lạc rang lên ăn rất thơm và ngon.

nguồn: internet