Món ngon ngày lạnh, Cách làm món sò điệp xào ớt ngon tuyệt. Món ngon không chỉ hấp dẫn ấm lòng ngày lạnh mà còn đầy sức lôi cuốn, kích thích vị giác của người thưởng thức. Dưới đây mình xin chia sẻ bí quyết để có món ngon cho ngày đông ấm áp này, các bạn tham khảo nhé!

mon-ngon-so-diep-xao-ot-1-.jpg

Món ngon ngày lạnh, Cách làm món sò điệp xào ớt ngon tuyệt

Nguyên liệu

- Sò điệp: 200g

- Nấm hương: 50g

- Ngô hạt: 200g

- Ớt khô 10g

- Đậu Hà Lan hộp: 50g

- Nước dùng: 2 muỗng canh

- Bột năng: 10g

- Bột chiên giòn: 10g

- Tỏi bằm, hạt nêm, dầu ăn

mon-ngon-so-diep-xao-ot-2-.jpg

Cách làm

- Sò điệp làm sạch, để ráo, lăn qua bột năng, bột chiên giòn, thả vào chảo chiên chín giòn, vớt ra để ráo dầu ăn, bày ra đĩa.

- Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, bỏ chân, xắt miếng mỏng.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho ngô hạt vào xào sơ, cho tiếp đậu Hòa Lan, ớt khô, nấm vào xào, nêm nước dùng, xào chín, cho sò điệp chiên vào đảo đều lên, bày ra đĩa.

- Món này ăn với cơm trắng hoặc ăn vặt cũng rất ngon.

>> Đọc thêm các món canh ngon tăng nhiệt cho ngày đông!!!