Món ngon mỗi ngày: Xôi sắn nóng hổi cho buổi sáng. Món xôi sắn rất hợp ăn vào mùa đông với xôi mềm dẻo, sắn bùi bùi lại ngậy ngậy thơm lừng khi có mỡ hành đảm bảo sẽ hấp dẫn bạn.

Nguyên liệu chuẩn bị để đồ xôi sắn:

1 củ sắn cỡ 500g, 500g gạo nếp, Hành lá, mỡ lợn,  Bột canh, đường

Cách chế biến:

Sắn bỏ vỏ, ngâm với nước gạo ít nhất 2 giờ cho sắn ra bớt nhựa. Gạo nếp vo sạch ngâm 4-6 tiếng, để ráo.

Trộn gạo với ½ thìa canh đường, 1 thìa café bột canh để 5-10 phút. Cho gạo vào chõ đồ xôi, xếp sắn lên trên đồ cho tới khi xôi chín mềm, sắn bở.

Hành lá thái nhỏ, phi thơm với 1 thìa canh mỡ lợn. Trộn đều xôi và sắn với mỡ hành.

Giờ thì bạn đã có nồi xôi nóng hổi để thưởng thức cho buổi sáng rồi.

Món xôi sắn rất hợp ăn vào mùa đông với xôi mềm dẻo, sắn bùi bùi lại ngậy ngậy thơm lừng khi có mỡ hành.

xoi-san-bui-thom-cho-bua-sang-am-bung.jpg

Món xôi này là món ăn sáng rất dân dã nhưng vô cùng rất ngon miệng cho cả gia đình. Muốn buổi sáng không mất thời gian bạn hãy đồ xôi từ tối hôm trước nhé, sau đó dỡ xôi ra cho nguội và ráo, sáng hôm sau dậy hấp lại xôi và phi mỡ hành lên trộn vào là xong rồi.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món xôi sắn nhé!