Món ngon mỗi ngày: Thịt bò xào hành nóng sốt hấp dẫn. Món thịt bò xào hành với sự kết hợp của nhiều hương vị vô cùng hấp dẫn, đặc biệt trong tiết trời trở lạnh đảm bảo bữa cơm gia đình sẽ thêm ấm cúng và hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị:

250g thịt bò thăn; 2 cây hành lá, rửa sạch, thái dài 3cm; 3 củ hành lá, thái lá dài 3m; 2 quả ớt khô, cắt miếng mỏng, bỏ hạt; 2,5cm gừng, gọt vỏ, cắt thành lát mỏng; 1 lòng trắng trứng

Gia vị ướp: 1,5g muối, 5ml xì dầu loại nhạt màu; 7ml dầu hào; 5ml rượu nấu ăn; 5g bột hạt tiêu đen; 5g tinh bột; 5ml dầu mè

Nước sốt: 30ml rượu nấu ăn; 5ml xì dầu loại màu đen; 2,5g đường; 15ml nước; 5ml dầu mè

Cách thực hiện:

thitboxaohanh2.jpg

Thịt bò thái lát mỏng. Thêm muối, bột hạt tiêu đen, tinh bột và nước tương nhạt vào bát thịt bò và trộn đều. Trước khi nấu, thêm lòng trắng trứng để ướp thịt bò, và khuấy theo một chiều.

Làm nóng dầu ăn trong chảo vào cho thịt bò vào chảo, chiên từ 1-2 phút hoặc cho đến khi thịt bò tái.

Cho thịt bò ra bát, để lại dầu ăn trong chảo, thêm gừng, 2/3 chỗ hành lá và ớt băm nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

thitboxaohanh3.jpg

Sau đó, đổ thịt bò vào chảo, xào nhanh rồi đảo đều trong hỗn hợp nước sốt. Tắt bếp, thêm hành lá vào, đảo đều.

Cho thịt bò xào hành ra đĩa rồi thưởng thức nhé!

Món ngon mỗi ngày: Thịt bò xào hành nóng sốt hấp dẫn

Với miếng thịt bò mềm dai, hương vị hơi cay cay của hành, đảm bảo đánh giá vị giác  ẩm thực của bạn, món ngon từ thịt bò xào hành ăn kèm với cơm trắng thì còn gì hấp dẫn bằng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò xào hành!

Theo - Bếp Eva -