Món ngon mỗi ngày:  Cách làm thịt xá xíu nướng mật ong ngon tuyệt vời, hao cơm. Thịt ngọt, màu vàng đậm, da giòn tan ăn vào mê luôn nhé. Với công thức làm món ngon mỗi ngày vừa đơn giản, dể làm không tốn thời gian đâu nhé. Hãy đọc và làm theo công thức dưới đây để có món ngon mỗi ngày đãi gia đình của bạn

>> Hướng dẫn làm món thịt heo chiên giòn thơm ngon hấp dẫn

>> Hướng dẫn làm canh ngao chua thanh mát mùa hè

Nguyên liệu làm thịt xá xíu nướng mật ong

Thịt lợn: 800g

Nước sốt xá xíu (sốt nướng BBQ) : 2 muỗng canh

Xì dầu (light soy sauce): 2 muỗng canh

Xì dầu ngọt (dark soy sauce): 1 thìa

Rượu nấu ăn: 1 thìa

Đường trắng: 1 muỗng canh

Muối: 2g

Đường mạch nha: 20ml (bạn có thể thay bằng mật ong, nhưng sẽ không tạo được độ bóng cho miếng thịt như đường mạch nha)

Cách làm món ngon: Thịt xá xíu nướng mật ong:

- Rửa sạch thịt lợn, cho nước sốt xá xíu, nước xì dầu, đường trắng, muối vào đảo đều. Ướp ở ngăn mát tủ lạnh trong 24 giờ. Trong khoảng thời gian đó bỏ ra 2 lần để đảo lại cho đều, giúp thịt hoàn toàn ngấm vị.

- Cho thịt vào lò nướng, để 220 độ, trong khoảng 45 phút.

- Sau khi cho thịt vào lò nướng, bạn tiến hành làm hỗn hợp nước sốt. Tỉ lệ nước sốt là đường mạch nha và nước ấm 1:1. Thịt nướng 10 phút, ta lại mang ra quết nước sốt một lần. Bạn nhớ xoa đều cả 2 mặt.

Trong hình là lần xoa đầu tiên.

Trong hình là lần xoa nước sốt cuối cùng. Bạn nên xoa lần cuối cùng trước khi kết thúc quá trình nướng khoảng 5 phút, để đảm bảo bề mặt thịt bóng đẹp.

Món ngon cuối tuần: Thịt xá xiú nướng mật ong

Thành phẩm thịt nướng khi ra lò, có màu mật ong và mùi thơm ngọt ngào, các miếng thịt bóng căng mỡ màng.

>>Xem thêm :  ẩm thực hấp dẫn tại đây

Nguồn: http://doisong.vn/