Món ngon mỗi ngày: Cách làm sườn chiên xốt nấm. Sườn chiên vàng giòn kết hợp với nước sốt đậm đà từ nấm tạo nên món ngon bắt mắt, hấp dẫn đưa cơm. Dưới đây là cách là món ngon này, các bạn tham khảo và thêm vào thực đơn của gia đình để chiêu đãi cả nhà nhé!!!

mon-an-suon-chien-xot-nam-1-.jpg

Sườn chiên vàng giòn kết hợp với nước sốt đậm đà từ nấm

Nguyên liệu

- Sườn non: 300g

- Nấm đùi gà: 30g

- Nấm linh chi: 30g

- Cà rốt: 30g

- Hành tây: 30g

- Hành ngò

- Hành tím băm, tỏi băm, dầu hào, dầu ăn, tiêu

- Bột ngọt

- Hạt nêm

- Nước tương

- Bột chiên gà giòn

mon-an-suon-chien-xot-nam-3-.jpg

Cách làm

- Sườn non rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1/2muỗng hành tím băm, 1/2muỗng tỏi băm.

- Cà rốt, hành tây, nấm cắt sợi. Hành ngò cắt khúc.

- Hấp sườn khoảng 10 phút, vớt ra để nguội, lấy lại phần nước dùng hấp.

- Tẩm sườn với bột chiên gà giòn. Chiên sườn với lửa lớn đến khi sườn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi thơm hành tây, cho cà rốt và các loại nấm vào xào, nêm 1muỗng nước tương, 1muỗng dầu hào, 1/2muỗng hạt nêm, 1/2muỗng bột ngọt, 2/3 chén nước dùng, một ít tiêu, tắt lửa.

- Cho xốt ra dĩa, xếp sườn lên trên và rắc thêm hành ngò. Dùng với cơm trắng.

mon-an-suon-chien-xot-nam-12-.jpg

Chúc bạn và gia đình ngon miệng nhé!!!