Cả tuần nay bạn đang chán ngán với những món ăn nhiều dầu mỡ hay đơn thuần là món luộc. Món ngon mà World News giới thiệu hôm nay là món gà hấp bí đỏ. Món ăn này vừa ngon lại hấp dẫn, trông lại bắt mắt.

>> 3 bước cho món chè chuối khoai lang siêu ngon tại nhà

>> Béo ngậy thơm ngon với món thịt gà sốt mù tạt

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt gà hấp bí đỏ:

  • 1 quả bí ngô nhỏ
  • 1 chiếc đùi gà
  • 100 gam đậu hạt
  • 5 tép tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • 2 nhánh hành lá
  • Gia vị: Nước tương, dầu mè, muối, hạt nêm, tiêu.

Ảnh minh họa: Món ngon cuối tuần - Gà hấp bí đó

Các bước thực hiện món thịt gà hấp bí đỏ:

Bước 1: Bí đỏ bạn rửa sạch, để ráo hoặc bạn có thể dùng khăn sạch để thấm cho khô. Sau đó cắt theo hình răng cưa và nạo bỏ phần ruột bên trong, mình sẽ lấy bí đỏ là khuôn hấp cho món ăn này.

Đậu hạt rửa sạch, vớt ra để ráo.
Hành lá bạn cắt rễ, nhặt và rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Gừng cạo vỏ, bạn đập dập sơ hoặc thái lát chéo.
Tỏi bóc vỏ, để nguyên nhánh.

Bước 2: Về thịt gà bạn rửa sạch, luộc chín và tước nhỏ ra nhé rồi cho thịt gà vào tô trộn đều với đậu.

Bạn nêm 1 cafe dầu mè, 1 cafe nước tương, 1 chút muốn và tiêu. Trộn đều và ướp chừng 7-10 phút.

Bước 3: Cuối cùng là bạn sẽ cho hỗn hợp này vào trong quả bí đỏ, rồi đặt gừng và tỏi lên trên. Cho bí đỏ vào nồi hấp chín. Về nồi hấp, bạn bắc lên bếp trước đó, đun nóng nồi rồi mới cho bí đỏ vào hấp nhé. Bạn có thể kiểm tra món gà hấp bí đỏ đã chín hay chưa bằng cách thử hạt đậu.

Với món gà hấp bí đỏ, bạn có thể dọn và ăn kèm với cơm rất ngon. Một món ăn mà ở đó bạn có thể cảm nhận được mùi thơm của gừng tỏi thoảng hương trong từng miếng thịt gà, xen lẫn đâu đó vị ngọt của bí và bùi bùi thơm thơm của đậu. Đó mới chỉ là hương, còn màu sắc bạn sẽ bị cuốn hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên đấy nhé.

Chúc các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều bữa ăn ngon miệng bên gia đình. Hãy tham khảo thêm nhiều món ăn mỗi ngày thơm ngon, dễ làm dành tặng cho cả gia đình bạn nhé!

Nguồn: http://phununews.vn