Món ngon cuối tuần: Khoai tây bọc tôm chiên xù giòn ngon bổ dưỡng. Cuối tuần vào bếp làm bữa ăn ngon chiêu đãi cả nhà các bà nội trợ không thể nào quên món khoai tây bọc tôm chiên xù giòn ngon, bổ dưỡng chấm tương ớt hay tương cà đều vô cùng hấp dẫn.

>> Tuyệt chiêu đánh bay mùi tanh khi nấu cá

>> Thịt chuột nướng – món ngon khó cưỡng của người sành nhậu

Nguyên liệu:

- 8 con tôm tươi, bóc vỏ, để lại đuôi

- 2 củ khoai tây (400gr)

- 10 gr bột năng hay bột bắp

- 20 gr phô mai mozzarella; 1 chút muối; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh phần trắng hành lá băm mhỏ; 1 trứng gà đánh tan với 20 ml sữa tươi không đường trong một bát; 1/2 chén bột chiên xù

khoai-tay-1-.jpg

Thực hiện:

khoai-tay-10-.jpg

khoai-tay-3-.jpgBước 1: Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ luộc chín. Vớt khoai ra tô nghiền nhuyễn. Sau đó cho bột bắp, hành, muối, tiêu và phô mai vào trộn đều.

khoai-tay-11-.jpg

khoai-tay-8-.jpg

Bước 2: Lấy 1 ít khoai tây nghiền ấn dẹt, cho con tôm vào vo hình quả lê hay hình tròn tùy ý.

khoai-tay-2-.jpg

khoai-tay-6-.jpg

Bước 3: Nhúng khoai tây tôm vào chén trứng rồi lăn qua chén bột chiên xù.

khoai-tay-4-.jpg

Bước 4: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng cho khoai tây tôm vào chiên với lửa vừa. Khi vỏ ngoài vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.

khoai-tay-5-.jpg

Trình bày: Khoai tây bọc tôm chiên xù ra đĩa, ăn kèm với sốt tương cà chua rất ngon.

khoai-tay-7-.jpg

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món ngon khoai tây bọc tôm chiên xù!

Nguồn tổng hợp