Món ngon cuối tuần, Lẩu sườn non xì xụp ngày rét. Món lẩu sườn non hấp dẫn người ăn bởi những miếng sườn non giòn giòn cùng mùi thơm ngon quyến rũ của tỏi nướng. Cùng vào bếp làm món ngon hấp dẫn này để chiêu đãi gia đình trong ngày cuối tuần giá rét này các bạn nhé!

mon-ngon-lau-suon-non-2-.jpg

Món ngon cuối tuần, Lẩu sườn non xì xụp ngày rét

Nguyên liệu

- Sừơn non: 400g

- Củ sen: 150g

- Củ tỏi nướng vàng: 4 củ

- Táo tàu: 8 trái

- Tần ô (cải cúc): 300g

- Ăn kèm: mì trứng, hoặc tùy khẩu vị nhà bạn nhé

- Muối, tiêu sọ, đường phèn, xì dầu

- Nước tương

- Hạt nêm 

mon-ngon-lau-suon-non-1-.jpgCách làm

- Sườn non chặt khúc 4cm, chần qua nước sôi, để ráo, ướp với 1 muỗng nước tương, 2 muỗng xì dầu.

- Củ sen bào vỏ cắt lát dày 0,5cm. Mì trứng trụng sẵn.

- Cho sườn vào nồi 2 lít nước cùng 1 muỗng tiêu sọ, tỏi nướng, củ sen và táo tàu.

- Nêm vào nồi lẩu 2 muỗng đường phèn, 1 muỗng muối, 2 muỗng hạt nêm. Nấu với lửa nhỏ trong vòng 20 - 30 phút, thỉnh thoảng vớt bọt cho đến khi sườn chín mềm.

>> Đọc thêm các món canh ngon tăng nhiệt cho ngày đông!!!