Món ngon: Canh móng giò hầm khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng. Dưới đây là cách nấu canh móng giò hầm khoai sọ tốt cho bà bầu, trẻ nhỏ và người già. Canh móng giò hầm khoai sọ là một món ngon bổ dưỡng và đặc biệt phù hợp với tiết trời mát mẻ. Vị béo ngậy của móng giò, miếng khoai bở tơi ăn cùng rau rút thơm thật tuyệt phải không?

>> Món ngon: Đổi món ngày thu với tép khô rang khế chua

>> Món ngon cuối tuần: Cách làm phở chiên phồng siêu đơn giản

Rau rút ngoài cách nấu với cua thì có thể nấu được rất nhiều món ngon mỗi ngày như: rau rút nấu canh chua với thịt, rau rút nấu xương, gỏi rau rút, hay đơn giản chỉ là món ngon rau rút luộc.

canh-khoai-so.jpg

Món ngon: Canh móng giò hầm khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng (Ảnh minh họa)

Dưới đây là công thức nấu món ngon canh móng giò hầm khoai sọ thơm ngon bổ dưỡng:

Nguyên liệu làm canh móng giò hầm khoai sọ:

- Móng giò: 1 chiếc (hoặc tùy thuộc vào số lượng người trong gia đình, nếu đông có thể thêm móng)
- Khoai sọ: 300gr
- Rau rút: 2 mớ
- Gia vị, muối...

Chế biến canh móng giò hầm khoai sọ:

Bước 1: Móng giò mua về, rửa sạch, bóp qua với ít muối hạt, sau đó đem ninh cho nhừ, lúc nước sôi các bạn chú ý hớt bọt để nước dùng được trong.

Bước 2: Khoai sọ cạo vỏ, ngâm trong nước cho khoai khỏi thâm và rửa sạch nhiều lần cho hết nhớt.

Bước 3: Rau rút nhặt sạch bấc, rửa sạch với nước lã.

Bước 4: Móng giò khi đã nhừ, cho khoai sọ vào ninh cùng đến khi khoai sọ nhừ.

Bước 5: Sau đó cho tiếp rau rút vào đun sôi cho rau chín.

Bước 6: Nêm nếm gia vị vừa miệng ăn rồi tắt bếp.

Chúc các bạn ngon miệng với món ngon cuối tuần canh móng giò nấu khoai sọ rau rút nhé!

Theo Khampha.vn