Món ngon: Cách làm vịt tẩm mật ong thơm ngon hấp dẫn. Sự béo ngậy từ thịt vịt kết hợp với vị ngọt nhẹ nhàng và màu sắc quyến rũ từ mật ong tạo nên một kiệt tác hoàn hảo về món ngon kích thích vị giác cho cả nhà mà lại còn rất bổ dưỡng nữa các mẹ nhé. Dưới đây là cách làm món ngon vịt tẩm mật ong, các mẹ tham khảo để thiết đãi cho cả nhà vào các dịp cuối tuần nhé

mon-ngon-vit-tam-mat-ong-3-.jpg

Món ngon: Cách làm vịt tẩm mật ong thơm ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

- Thịt vịt: 1,5 kg

- Mật ong: 3 thìa cà phê

- Chanh: 1 quả

- Hành khô: 1 củ

- Tỏi: 1 củ

- Đường: 2 thìa cà phê

- Bột bắp: 1/2 thìa cà phê

- Nước mắm: 1 thìa, gia vị, mì chính

- Dụng cụ: Lò nướng

mon-ngon-vit-tam-mat-ong-2-.jpg

Cách làm

- Thịt vịt rửa sạch, để ráo, khía chéo theo miếng thịt để cho thịt ngấm gia vị và nướng mau chín.

- Hành khô bóc vỏ băm nhỏ; tỏi bóc vỏ, băm nhỏ, bớt lại 1/2 số tỏi để làm nước chấm, số còn lại cùng với hành khô băm nhỏ cho vào ướp vịt cùng với mật ong, gia vị khoảng 30 phút.

- Pha 1/2 quả chanh với 1 thìa cà phê đường đường và một chút nước khuấy đều. Sau khi vịt ướp ngấm gia vị, dội chút nước sôi lên bề mặt da vịt, sau đó rưới đều hỗn hợp chanh, đường lên bề mặt da gà để da vịt được bóng và giòn.

- Cho vịt vào khay bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong vòng khoảng 75 phút. Khi vịt chín, bắc ra khỏi lò chặt miếng vừa ăn và chấm với nước sốt rất ngon!

Làm nước chấm

Trong khi đợi vịt nướng, lấy bát hòa nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường còn lại cùng với bột bắp và chút nước khuấy tan, cho một chút dầu ăn vào xoong nhỏ phi thơm chỗ tỏi còn lại, sau đó đổ hỗn hợp nước chấm vào đun sôi sánh lại rồi đổ ra bát, khi nước sốt nguội thì vắt 1/2 quả chanh vào khuấy đều.

mon-ngon-vit-tam-mat-ong-1-.jpg

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon hấp dẫn vịt tẩm mật ong thơm nồng này nhé!