Món ngon: Cách làm gỏi rau muống chiên giòn. Món ngon là sự kết hợp của các hương vị ngọt lành của rau muống và tôm, chua chua của xoài và các gia vị khác kích thích vị giác cho cả nhà, dưới đây là cách làm món gỏi rau muống chiên giòn thơm ngon hấp dẫn, các bạn hãy vào bếp trổ tài nấu món ngon dân dã này nhé!!!

goi-rau-muong-chien-gion-1-.jpg

Nguyên liệu

- Rau muống (chọn loại cọng dài và to): 150 gr

- Bột chiên giòn: 100 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Tôm sú: 150 gr

- Xoài bằm: 100 gr

- Gia vị: tiêu, hạt nêm, bột ngọt.

goi-rau-muong-chien-gion-3-.jpg

Cách làm

- Rau muống, bỏ lá bỏ phần gốc già, rửa sạch, cắt khúc.

- Tôm luộc chín, lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc thân để lấy chỉ đen.

- Xoài gọt vỏ, bằm thành sợi.

- Rau lăn qua bột, chiên nhanh tay.

- Bày rau muống ra đĩa, thêm xoài bằm và ớt xắt sợi, cho tiếp tôm vào. Rưới nước mắm chua ngọt.

- Dùng với nước mắm keo.

Lưu ý: Nước mắm keo: gồm đường, nước mắm và ớt khô – gia giảm vừa đủ.

         Nước mắm gỏi: gồm nước mắm, nước lọc, đường, muối, tỏi, ớt, chanh – gia giảm vừa đủ.

goi-rau-muong-chien-gion-4-.jpg

Chúc bạn và đình ngon miệng với món ngon dân dã đưa cơm này nhé!!!