Món ngon, ngon miệng đẹp mắt với bánh cầu vồng. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản như bột mì, đường, trứng và chút ít thời gian bạn có thể cho ra lò những chiếc bánh đẹp long lanh như ánh cầu vồng rực rỡ.

Nguyên liệu làm bánh cầu vồng:

50g bơ

35g đường bột

20g trứng

110g bột mì (hàm lượng gluten thấp)

Màu thực phẩm

Ngon miệng đẹp mắt với món bánh cầu vồng

Cách làm bánh cầu vồng:

- Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, đánh đều.

- Sau đó thêm đường bột vào, đánh tiếp.

- Chia trứng làm 2 lần và cho vào chung, vừa cho vừa đánh đều.

- Rây bột mì vào thố bơ đang đánh, tiếp tục trộn đều.

- Nhào đều bột rồi chia làm 5 phần bằng nhau. Ở mỗi phần bạn cho vài giọt màu thực phẩm vào.

- Cán dẹp bột rồi chồng lên nhau, ép mạnh rồi thái lát mỏng theo chiều dọc.

- Lót một lớp giấy bạc trên khay nướng, cho bánh vào lò đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 160 độ C, nướng trong 20 phút.

Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: Món ăn ngày Tết

Theo afamily.vn