Món ngon, Cách làm món gỏi heo rừng ngon đúng điệu. Thịt heo giòn ngọt hòa quyện với các hương vị từ rau thơm, cà rốt, đậu phộng rang tạo lên món ngon hấp dẫn cho vị giác của cả nhà đó mẹ nhé. Dưới đây là bí quyết làm món ngon gỏi heo rừng các mẹ tham khảo nhé!

mon-ngon-goi-heo-rung-1-.jpg

Món ngon, Cách làm món gỏi heo rừng ngon đúng điệu

Nguyên liệu

- 500g thịt heo rừng

- 150g sả bào, một củ cà rốt, một củ hành tây, ngò gai

- Hành tím 200g, hai trái cà chua, 30g tỏi, 250g chanh

- Đậu phộng rang, nước mắm ngon, dầu ăn, gia vị, rau xà lách, húng lủi

mon-ngon-goi-heo-rung-1-.bmp

Cách làm

- Thịt heo rửa sạch, để ráo, xắt lát mỏng. Cà rốt bào sợi, hành tây, hành tím lột vỏ, bào mỏng. Ngò gai xắt khúc, tỏi băm nhuyễn, cà chua tỉa hoa, chanh vắt lấy nước.
- Bắc chảo dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt heo vào đảo đều nhanh tay, cho vào ít tiêu bột, hạt nêm, nhắc xuống.
- Trộn tất cả nguyên liệu vào nước cốt chanh, nêm vào ít đường, nước mắm ngon, tỏi phi, để 15 phút
cho thấm.
- Xếp hoa tỉa từ cà chua và xà lách, cho gỏi vào giữa cho đẹp, trang trí thêm ít lá húng lủi.

>> Các món ngon từ thịt heo (thịt lợn)