Món ngon, Cách làm món chim bồ câu nấu nho bắt mắt. Thịt chim bồ câu có chứa các protein, lipid, các chất khoáng, kali, natri, calci, photpho, vitamin A, B1, B2, E rất tốt cho sức khỏe ngoài ra từ chim bồ câu còn chế biến được rất nhiều món ngon bổ dưỡng. Hôm nay, mình xin chia sẻ bí quyết làm món ngon chim bồ câu nấu nho các bạn tham khảo nhé!

mon-ngon-chim-bo-cau-nau-nho-1-.jpg

Món ngon, Cách làm món chim bồ câu nấu nho bắt mắt

Nguyên liệu

- 4 con bồ câu làm sẵn
- 350g nho trắng (nho Mỹ)
- 350g nho đen
- 7cc rượu trắng
- 100g bơ
- 1 trái chanh, vài lá nho để trang trí
- 2 miếng quế
- 2 củ gừng đâm nhỏ
- Tiêu, muối

mon-ngon-chim-bo-cau-nau-nho-2-.jpgCách làm

- Dùng nĩa dầm 60g bơ, thêm gừng đâm nhỏ vào, vắt thêm ½ trái chanh, muối và tiêu. Trét bơ vào ruột bồ câu
- Lặt và luộc 1/2 số nho trắng và đen, nhét vào bụng bồ câu, lấy chỉ may lại.

- Cho 40g bơ còn lại vào chảo, đun nóng. Chiên bồ câu cho vàng trang 10 phút.
- Vắt 1/2 trái chanh còn lại vào chảo, thêm rượu và 2 miếng quế. Đậy nắp chảo, nấu thêm 15 phút.

- Đem bồ câu ra dĩa, xếp nho và lá chung quanh, tưới nước xốt lên.
- Món này ăn với cơm hoăc bánh mì

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon bổ dưỡng này nhé!

>> Các món ngon từ chim bồ câu