Món ngon, Cách làm các "món ngon" bổ dưỡng từ cá hồi (P4). Cá hồi chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, quan trọng nhất là axit omega 3 cung cấp cho cơ thể giúp da mịn màng và tốt cho tim mạch. Hãy nghĩ về nó như món ngon bổ dưỡng nhất cho bạn và gia đình. Dưới đây là bí quyết để nấu các món ngon từ các hồi các bạn tham khảo nhé!

Món ngon, Cách làm các "món ngon" bổ dưỡng từ cá hồi

Xà lách cá hồi hun khói

Nguyên liệu

- 4 miếng cá hồi hun khói,
- 1 trái dưa leo xắt ra từng khoanh tròn, vừa, đừng mỏng quá sẻ mất giòn,
- 5 củ khoai tây luộc chín, xắt khoang tròn ,
- 1 hủ câpes ( Lọai bạch hoa thái)hơi chua nếu không có thì thế chanh vào ,
- 2 trứng gà luộc chín cắt ra làm tư, tiêu, muối, dấm đỏ, dầu, 1 chút lá thì là, 1 trái chanh

Cách làm

- Cá Hồi xắt lát ra hơi to bảng.
- Dưa leo, Khoai tây, trộn chung vào , trộn 1 muỗng cafe hột Câpes ( Bạch hoa Thái ) để vào dĩa , trải lác cá hồi hun khói trên mặt, để trứng gà chung quanh dĩa cho đẹp
- Lá thì là xắt nhỏ rải lên mặt.
- Chanh xắt ra từng khoanh hơi dầy, để chung quanh dĩa để vắt vào cá hồi
-Làm sốt dầu giấm
+ Tiêu, muối xem vừa ăn, để 1 phần giấm, thì là ba phần dầu.
+ Đánh cho tan muối, tiêu
+ Khi ăn, để dầu giấm vào

Cá hồi xông khói hạt kép

Nguyên liệu

- 100g cá hồi xông khói,
- 3 đọt măng tây,
- 1 cây xà lách rong biển,
- 3 quả ô-liu đen không hạt,
- 1 quả chanh,
- 30g hạt kép.

Làm xốt: 1 thìa súp xốt mayonnaise + 2 thìa súp tương cà, đánh thật đều tay.

Cách làm

- Cá hồi xông khói chia khoảng 5 lát.
- Măng tây tước xơ, lột bỏ vỏ, hấp chín. Xà lách rửa sạch, để ráo nước.
- Trải miếng cá hồi ra, cho xà lách và măng tây lên, cuộn tròn lại. Tiếp tục cuốn như vậy với những đọt măng còn lại.
- Xếp xà lách và cuộn cá hồi ra đĩa, trang trí bằng chanh xắt lát. Dùng kèm với quả ô-liu và hạt kép, chấm xốt đã pha.

>> Tổng hợp các món ngon từ cá hồi các bạn tham khảo nhé!