Món ngon, Biến tấu món bắp cải cuộn thịt lạ mà ngon. Mùa cải bắp đang đến gần hãy thay đổi bữa cơm gia đình mình với các món ngon từ cải bắp thôi các mẹ ơi. Dưới đây là cách làm món ngon mới từ rau cải bắp các mẹ tham khảo và làm món bắp cải cuộn thịt chiêu đãi cả nhà nhé!

bap-cai-cuon-thit-2-.jpg

Món ngon, Biến tấu món bắp cải cuộn thịt lạ mà ngon

Nguyên liệu

- Bắp cải

- Thịt lợn

- Hành lá

- Gia vị các loại

Cách làm

- Thịt lợn rửa sạch qua nước muối loãng rồi thái mỏng, băm nhỏ hoặc say nhuyễn rồi cho vào bát tô. Nêm một chút gia vị và trộn đều. Bắp cải, hành lá rửa sạch, để ráo nước.

- Ướp thịt với hạt nêm kèm thêm một chút tiêu, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

- Tách từng lá bắp cải, rửa sạch, lạng bỏ phần sống lá, tương tự cũng rửa sạch hành lá và để ráo nước.

- Trần sơ bắp cải, hành lá bằng nước sôi rồi ngâm vào nước lạnh để rau giữ nguyên được màu.

bap-cai-cuon-thit-3-.jpg

- Trải từng lá bắp cải ra, cho thịt vào giữa rồi cuốn lại.

- Dùng hành chần cột lại.

- Dùng nồi nước luộc bắp cải và hành lá làm nước dùng, đun sôi lại, cho bắp cải trắng cuộn thịt vào đun đến khi gần chín thì cho cà chua vào.

- Bạn thêm hạt nêm và một chút muối cho vừa ăn. Đun sôi và cho hành lá vào, tắt bếp.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon dễ làm, hấp dẫn này nhé!