Món ăn ngày Tết - Mẹo làm thịt bò xào dứa ngon. Hãy làm cho món ăn ngày Tết của gia đình bạn thêm phong phú với món thị bò xào dứa, vị chua thơm của dứa cùng với vị ngọt giàu dinh dưỡng của thịt bò, cùng làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu làm thịt bò xào dứa:

Thịt bò phi lê - 300g

Dứa - 1/2 quả

Cà chua - quả

Hành lá - 1 nhánh

Dầu hào - 4 muỗng cà phê

Bột ngọt - 1 muỗng

Hành tỏi băm - 2 muỗng

Thịt bò xào dứa

Hướng dẫn làm thịt bò xào dứa:

Bước 1:

- Thái thịt bò mỏng vừa, đừng mỏng quá dễ nát thịt và bị khô. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê tỏi băm và hành băm, 2 muỗng cà phê dầu hào.

Bước 2:

- Cắt thơm thành miếng vừa ăn. Cà chua bổ múi cau. Hành lá cắt khúc cỡ 4-5cm.

Bước 3:

- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín cỡ 70% thì cho ra dĩa.

Bước 4:

- Sử dụng chảo cũ, thêm dầu, cho tỏi vào phi thơm, bỏ thơm vào xào trước sau đó cho cà chua vào xào chung cùng 1 muỗng nước, nêm nếm với 2 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt.

Bước 5:

- Khi cà chua và thơm chín mềm thì trút thịt vào đảo đều cho hơi cạn nước rồi cho hành lá vào và tắt bếp.

Bước 6:

- Dọn món ăn ra đĩa, rắc tiêu bột lên trên, ăn với cơm nóng.

Chúc cả nhà thành công với món ăn này nhé!

Tin được đọc nhiều: Cách làm mứt Tết

Nguồn: sotaynauan.com