Món ăn ngày Tết - Làm sườn hầm lạ miệng ngày Tết. Với món sườn hầm thông thường bạn có thể cảm thấy ngán, vậy hãy thử phương pháp làm mới này xem sao nhé

Món ăn ngày Tết - Làm sườn hầm lạ miệng ngày Tết

Nguyên liệu làm sườn hầm:

- Sườn heo: 500 gr (chọn phần sườn non sẽ cho món ăn ngon hơn)
- Cocacola: 1 lon
- Rượu trắng: 3 thìa phở
- Hồi, quế, ngũ vị hương, hành lá, gừng, ớt...
- Muối, đường, dầu ăn, hạt tiêu...

Cách làm sườn hầm:

Sườn non rửa sạch, đun sôi nước với chút muối cho sườn vào chần qua.

Sau đó đổ bỏ nước, ướp sườn với chút muối, đường, rượu trắng trong khoảng 10 phút.

Sau đó thêm gừng, quế, hồi, hành lá vào nồi sườn... rồi bật bếp đun trong khoảng 15 phút cho đến khi nước cạn bởt, sườn chín mềm.

Thêm chút dầu ăn, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, thêm ½ thìa ngũ vị hương, vài lát gừng... đun tiếp khoảng 10 phút cho nước cạn gần hết.

Thêm coca vào nồi cho xâm xấp mặt sườn, đun trong khoảng 30-45 phút cho đến khi sườn mềm, miếng sườn sẫm màu. Nêm nếm gia vị mặn ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm sườn hầm Coca lạ miệng sẽ cho bạn món ăn ngon và rất thú vị, một biến tấu đầy hấp dẫn cho bữa cơm ngày đông. Các bạn có thể trang trí với chút rau thơm và trái ớt tươi cho món ăn thêm hấp dẫn. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với Cách làm sườn hầm Coca lạ miệng này nhé!

Tin được đọc nhiều: làm mứt Tết

Nguồn: tapchimonngon.com