Món ngon - Mách cách làm 3 món tiết canh siêu ngon đãi ông xã. Tiết canh vịt, tiết canh dê, tiết canh ngỗng là 3 món tiết canh ngon được các đấng mày râu yêu thích tuy nhiên vấn đề an toàn thực phẩm khiến bạn e ngại phải không? Nếu thế bạn hãy cùng World News ghi lại công thức chế biến 3 món tiết canh ngon dưới đây nhé!

1. Món tiết canh dê

Tiết canh đã là một món ăn lạ, và nó còn đặc sắc hơn khi được chế biến từ tiết và các bộ phận ngon nhất của dê. Dê là một đặc sản của người miền núi vì thế tiết canh dê là món ngon bậc nhất, ăn tiết canh dê, ngọt, mát, giòn bởi sự hòa quyện hoàn hảo của ngũ thực, lục vị.

 

cach-lam-tiet-canh-de-hap-dan-1-.jpg

Nguyên liệu:

- Dê

- Rau răm

- Hành tím

- Lạc

- Gia vị nêm

>> Xem thêm: Cách làm món tiết canh dê

2. Tiết canh vịt:

Tiết canh là món ngon chỉ có duy nhất ở ẩm thực Việt, bạn không thể không biết, tuy nhiên bạn sợ và chưa dám thưởng thức. Ẩm thực hôm nay, sẽ giới thiệu cho các bạn hiểu thêm về tiết canh vịt, cách làm tiết canh đảm bảo an toàn, ngon, hấp dẫn, không ai có thể chối từ.

 

cach-lam-tiet-canh-vit-ngon-khong-the-choi-tu-3-.jpg

Nguyên liệu:

- 1 con vịt.
- Lạc rang giã nhỏ vừa, rau húng quế (húng chó), mùi tàu, 4- 5 củ hành nướng, 3-4 lá chanh, lá gừng, ớt cay.
- Nước mắm.
- Lưng tô nước đun sôi để nguội có hòa lẫn mì chính, mắm. Hoặc có thể dùng nước luộc vịt, nhưng nhớ gạn váng mỡ, vì nhiều mỡ, nước béo sẽ khó đông.

>> Xem thêm: Cách làm tiết canh vịt

3. Tiết canh ngỗng:

Tiết canh ngỗng có vị ngọt, mát và giòn, thường không được sử dụng như một món ăn chính trong bữa ăn mà chỉ như một món ngon khai vị, hoặc là món ăn mở đầu cho một buổi tiệc nhậu với rượu trắng.

mon-tiet-canh-ngong-2-.jpg

Nguyên Liệu

- 1 con ngỗng mập, còn sống, thêm 2 bộ đồ lòng
- Bắp chuối, rau thơm, ngò gai( mùi tàu)
- 100 g đậu phộng, 100g củ hành nhỏ + hành lá
- 1 kg bún
- 2 trái khế chua, 2 trái chanh, 2 trái chuối chát
- Tỏi, ớt, tiêu, đường, dấm, nước mắm, gừng, mỡ nước

>> Xem thêm: Cách làm tiết canh ngỗng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 3 món tiết canh ngon đúng điệu!

Tổng hợp