Lẩu cháo chim - Món ngon rộn ràng cho ngày 8/3. Món ngon không chỉ bổ dưỡng mà còn là món quà lý tưởng mà các ông xã có thể tặng cho các bà xã thân yêu của mình, dưới đây là công thức làm món ngon lẩu chim hấp dẫn này mời các bạn tham khảo nhé!

>> Khéo tay làm món kem bơ cực ngon cho bé yêu

>> Cách làm bánh quy dừa – món ngon tuyệt vời cho bé

Nguyên liệu:

- Gạo say: Gạo nếp, gạo tẻ, đỗ xanh, hạt sen, ý dĩ

- Cải cúc, tí tô, hành hoa, nấm kim

- 2 con chim

- Gia vị: Hạt tiêu, mỳ chính, đường, bột ngọt...

- Hành khô băm nhỏ

- Mỡ phần của gà tăng lượng béo cho món ăn

- 1 gói thuốc bắc

lau-chao-chim.jpg

Lẩu cháo chim - Món ngon rộn ràng cho ngày 8/3

Cách làm:

- Chọn chim tươi ngon, còn sống và khỏe mạnh, da chim phải trắng không bị thâm

- Chặt chim làm miếng vừa ăn sau đó trần qua cho sạch tầm 1 phút

- Xào qua thịt chim để ngấm gia vị

- Nấu cháo nên nấu bằng nồi gang cho khỏi dính, dùng nước ninh xương để nấu cháo, cho gói thuốc bắc vào để ninh cùng

- Đổ đều gạo vào nồi nước xương để nấu cháo và quấy đều

- Sau đó cho chim vào, cho mỡ gà vào để tăng độ béo và độ vàng của cháo

- Hành, tía tô thái nhỏ và để riêng từng đĩa

- Cải cúc rửa sạch và để nguyên cây

- Cho thêm hạt tiêu và một ít hạt nêm, ớt khô vào trong nồi cháo

Chúc bạn thành công với món lẩu cháo chim này nhé!

>> Đọc thêm: "Món ngon" mỗi ngày tại đây

Nguồn: internet