Làm sao để có món "lẩu thập cẩm" ngon đón Tết. Lẩu thập cẩm là một món ăn ngày Tết rất ngon mang lại cảm giác ấm cúng bên gia đình, điều đặc biệt trong món này là được thoải mái kết hợp nguyên liệu theo sở thích của người ăn. Cùng tham khảo cách nấu món lẩu thập cẩm sau nhé!

cách nấu lẩu thập cẩm

Nguyên liệu nấu lẩu thập cẩm

1 nồi nước dùng xương (hoặc nước dùng gà)Tôm: 300 gNgao: 1 kgLòng non: 500 gThịt bò: 300 gĐậu phụ: 5 bìaNấm đông cô: 1 ítNấm rơm (nấm kim châm): 1 góiCà chua: 3-4 quảSả: 3-4 củỚt: 1-2 quảHành hoa, rau mùiRau các loại (rau cần, cải cúc, cải xanh...)Gia vị: bột nêm, mì chính

Cách nấu lẩu thập cẩm

- Rau các loại nhặt và rửa sạch để ráo, nấm rơm cắt rễ rửa sạch, nấmđông cô ngâm nở cắt bỏ chân

- Tôm, ngao rửa sạch. Phèo làm sạch cắt miếng vừa ăn bày lên đĩa.

- Thịt bò thái mỏng ướp với ít gừng thái chỉ.

- Cà chua thái múi cau phi thơm với hành xào sơ cho vào nồi nước dùng xương. Chế phần nước dùng bao gồm: nước dùng xương cùng vài nhánh xả đập dập, nấm đông cô ngâm nở rửa sạch, cà chua xào vừa tới cùng 3 thìa canh bột nêm.Sắp tất cả lên đĩa bày lên bàn. Đun liu riu nồi nước dùng ở nhiệtđộ vừa phải

- Bây giờ có thể mời cả nhà ngồi vào bàn thưởng thức món thập cẩm để xua tan cái lạnh mùa đông rồi nhé. Khi ăn nên thả 1-2 bìa đậu, cho ngao vàotrước để ngao tiết nước ngọt rồi nhúng các loại thực phẩm bạn thích nhé.

Còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu món lẩu thập cẩm thơm ngon mà rất đơn giản cho ngày Tết dương lịch thêm phần ấm cúng trên đây nhé! Chắc hẳn mọi người sẽ rất thích cho mà xem! Chúc bạn có một bữa cơm đầu năm thật ấm cúng với món lẩu thập cẩm!

Tin được đọc nhiều nhất: Cách làm mứt Tết

Nguồn:123amthuc.com