Mon ngon, Làm 'món ngon' thịt mèo xào sả ớt đúng vị ngày Tết. Thịt mèo và các món ăn từ thịt mèo không còn xa lạ trong các bữa ăn của người dân miền Bắc, vậy làm thế nào để chế biến được các món ngon từ thịt mèo? Dưới đây mình xin chia sẻ bí quyết làm món ngon thịt mèo nóng hổi này, các bạn tham khảo nhé!

thit-meo-xao-sa-ot-2-.jpg

Làm 'món ngon' thịt mèo xào sả ớt đúng vị ngày Tết

Nguyên Liệu

- 0,3 kg thịt mèo thái mỏng.

- Sả : 2 củ.

- Ớt : nửa quả ớt đỏ, nửa quả ớt xanh.

- Hành tây : nửa củ.

- Đường : 1/2 thìa caffe.

- Muối : 1/5 thìa cà phê.

- Sữa dừa : 1 thìa cà phê.

- Mì chính : 1/5 thìa cà phê.

- Bột Nêm : 1 thìa cà phê.

- Dầu Hào : 1 thìa cà phê.

- Dầu điều : 1 thìa cà phê

thit-meo-xao-sa-ot-1-.jpg

Cách làm

- Sả lột lớp vỏ áo, xắt vát mỏng, ớt khô ngâm nước ấm cho mềm, bỏ hạt, xắt sợi

- Thịt mèo rửa sạch, xắt sợi, ướp với ít hạt nêm, nước tương, sả khoảng 15 phút.

- Đun nóng dầu ăn, cho thịt vào chảo, cho tiếp ớt, gừng vào chao chín, vớt ra đĩa.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon dễ làm mà nóng hổi này nhé!

>> Đọc thêm: Cách làm thịt mèo và các món ngon hấp dẫn từ thịt mèo

Nguồn: Internet