Món ngon, Làm 'món ngon' thịt bò cuốn lá cải chiêu đãi cả nhà. Cuối tuần rồi các mẹ hãy làm món thịt bò cuốn lá cải ngon lạ để chiêu đãi cả nhà nhé. Với món ngon này bạn cũng có thể chuẩn bị cho ông xã lai rai cùng bạn bè cũng rất phù hợp, chắc chắn món ngon này sẽ cho người thưởng thức những cảm nhận đậm đà khó quên đấy nhé.

mon-thit-bo-cuon-la-cai-2-.jpg

Làm 'món ngon' thịt bò cuốn lá cải chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu

Thịt bò - 500gr

Cải xanh - 300gr

Chuối xanh - 1 quả

Dứa xanh - 1 quả

Ớt ngọt đỏ - 1 quả (tùy chọn)

Cà rốt - 1 quả

Gừng - 1 nhánh

Chanh - 1 quả

Bánh đa - 2 tập

Rau thơm - Tùy thích

Gia vị - Vừa đủ (muối, tiêu, xì dầu, mù tạt)

mon-thit-bo-cuon-la-cai-1-.jpg

Cách làm

- Thịt bò: Rửa sạch với một chút muối, để ráo nước, thái miếng to bản , dày 0,5 cm. Cho dầu ăn vào bóp qua cho mềm thịt. Nêm hạt nêm, bột ngọt, tiêu cho ngấm. Nướng trên than hoa vừa chín tái cháy cạnh, thái mỏng, xếp ra đĩa.

- Cải cay: Rửa sạch với nước có pha muối, để ráo, cắt bỏ phần cuống, chỉ lấy phần lá xanh thôi nhé. Xếp cải vào đĩa.

- Gừng, cà rốt : Cạo vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

- Dứa, chuối xanh: gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

- Ớt ngọt : rửa sạch, thái chỉ. Xếp vào đĩa

- Ớt trái: Rửa sạch, bỏ hạt và cuống, cắt nhỏ

- Pha xì dầu, ớt tươi và mù tạt làm nước chấm.

- Xếp các nguyên liệu quanh đĩa, để bát nước chấm vào giữa. Khi ăn, dùng bánh đa cuốn lá cải, thịt bò, các loại rau, chấm với xì dầu, mù tạt ăn rất ngon.

Yêu cầu thành phẩm

- Thịt bò vừa chín tái, ngọt, ngon, ngấm đều gia vị; không bị dai. Cải cay xanh, tươi, có mùi nồng nhẹ.

>> Đọc thêm thực phẩm tốt cho mang thai