Với ngày đầu tuần vui vẻ, bạn nên chuẩn bị món ngon lạ miệng cho cả nhà thưởng thức. Sự kết hợp hoàn hảo giữa 2 món hải sản sẽ tạo nên món cá kho ngon tuyệt vời. Cá nục kho sa tế tôm là sự lựa chọn lý tưởng nhất dành cho bạn.

>> Đậu phụ sốt cay thơm ngon bổ dưỡng lại nhanh gọn

>> Chia sẻ cách làm CHÈ TRÔI NGŨ SẮC ngon, đơn giản

Nguyên Liệu

  • 300g cá nục
  • 100g tôm đất
  • 2 quả ớt sừng
  • 2 nhánh hành lá
  •  25g hành băm
  • 30g sả băm
  •  Nước nóng, hạt nêm, đường, muối, màu dầu điều, dầu ăn.

Ảnh minh họa: Món ngon mỗi ngày - Cá nục kho sa tế tôm

Thực Hiện

Cá nục bỏ đầu và ruột, xát muối, rửa sạch để ráo, cắt khúc, ướp hành băm, 1/2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường và hạt nêm, để 10 phút cho thấm rồi rán vàng.

Tôm đất bỏ đầu, bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng thái hạt lựu.

Sa tế tôm: Đun nóng màu dầu điều, phi thơm hành, sả, ớt rồi cho tôm vào xào. Nêm 1 thìa cà-phê hạt nêm và đường, chút muối.

Sau đó xếp cá vào, đổ nước nóng xấp mặt cá, kho trong 15 phút với lửa nhỏ để cá cứng và săn lại. Dọn ra đĩa, rắc hành lá thái nhuyễn lên. Dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng! Và mời các bạn tham khảo thêm nhiều món ngon cuối tuần.

Nguồn: Tổng hợp