Nhà hàng ngon - Lạ miệng với miến ngan trộn Cầu Giấy. Quán nằm trong một con ngõ nhỏ trên quận Cầu Giấy đông đúc, quán miến ngan ngon nổi tiếng này luôn tấp nập tín đồ ẩm thực Hà thành. Sợi bún mềm ngon trộn vào thịt ngan vô cùng hấp dẫn đủ để hớp hồn bao nhiêu thực khách.

Từ lâu, bún đã trở nên quen thuộc trong đời sống ẩm thực của mỗi người Việt. Bún có thể chế biến thành nhiều món ngon với các hương vị khác nhau, như bún riêu, bún bò, bún ốc, bún sườn,... thậm chí là một bát bún có tổng hòa các hương vị ấy. Mỗi loại bún đều mang lại sự thú vị khác nhau cho bất cứ ai thưởng thức.

Miến ngan với những miếng thịt ngan mềm, nước dùng chua ngọt đậm đà đã làm say lòng không biết bao nhiêu tín đồ ẩm thực. Nếu có dịp đến Cầu Giấy, bạn hãy ghé qua quán miến ngan ngon nổi tiếng này để thưởng thức cho mình một tô bún,miến ngan ngon đúng điệu.

Thực khách đến quá có lẽ ưa thích món miến ngan trộn hơn cả. Ấn tượng của thực khách khi đến đây ăn miến ngan trộn là bát miến to, thoạt nhìn thì tưởng ít, nhưng ăn rồi mới biết chỉ một bát là đủ để no bụng chứ không lèo tèo vài cọng miến, ăn xong vẫn còn đói như ở các quán khác. Hơn nữa, miến trần rất vừa phải, miến vừa chín tới, không nát cũng không quá khô. Mỗi phần ăn đều có khá nhiều thịt ngan, măng khô và các phần phụ khác. Miếng thịt ngan được thái mỏng, rộng thớ và khá đầy đặn, thịt ngan ngọt và nhiều nạc chứ không bị trộn nhiều da. Các phần gia giảm của một bát miến gồm có măng khô, hành phi, rau thơm, lạc rang và nước sốt đậm đà, các vị hòa quyện với nhau rất vừa miệng ăn mà ấn tượng, ăn một lần rồi nhớ.

Không được ưa thích bằng miến ngan trộn, nhưng miến ngan nước cũng rất đáng để bạn thưởng thức. Trong những ngày mưa rét mùa đông hay ra Giêng, miến ngan nước lại chiếm ưu thế hơn nhờ độ nóng sốt, quả là một trải nghiệm thú vị. Tương tự như miến ngan trộn, phần thịt ngan của miến ngan nước cũng khá đầy đặn. Nước dùng được chan đầy ngập bề mặt thịt để miếng thịt ngan luôn nóng, mềm và giữ được độ ngọt.

Bên cạnh bát bún trộn luôn được phục vụ một bát nước dùng để ăn kèm. Nước dùng lúc nào cũng nóng hổi, được bỏ chút hành lá, rau mùi rất thơm. Kế đó là những miếng chanh tươi mọng nước cùng một bát măng ngâm ớt, ngọt ngọt cay cay. Khi ăn, tùy hứng bạn có thể thêm vào bún trộn, sẽ rất thú vị nếu bạn là người thích ớt.

Ngon và nổi tiếng là vậy, nhưng mức giá của quán miến ngan này chỉ ở mức bình dân và dễ dàng chấp nhận. Một bát miến ngan trộn có giá 35.000đ/bát, miến ngan nước là 30.000đ/bát. Nhà hàng mở cửa bán cả ngày nên bạn có thể ghé qua thưởng thức miến ngan bất cứ lúc nào. Bên trong không gian quán không được trang trí, thiết kế cầu kỳ, nhưng rất sạch sẽ và khá mát mẻ. Nhược điểm lớn nhất của quán là mặt tiền và lối vào rất nhỏ và khó nhận biết giữa một dãy cửa hàng bày bán hàng hóa trên đường Cầu Giấy.

Quán mở cửa từ 19 giờ đến 22 giờ, vì thế, nếu vô tình đi qua Cầu Giấy và bất chợt cơn đói kéo về, bạn hãy thử dừng chân, ghé lại, chắc chắn quán sẽ làm bạn hài lòng. Địa chỉ quán miến ngan ngon ở Cầu Giấy: Số 101 Cầu Giấy – Hà Nội.

Tổng hợp