Lạ miệng với "món ngon" trứng cút cuộn rong biển. Nếu như bạn yêu thích những món ngon của Nhật Bản nhưng lại chưa quen với vị rong biển thì món trứng cút cuộn rong biển là một lựa chọn tuyệt vời. Các bạn hãy nhanh tay vào bếp trổ tài làm món ăn này cùng món ngon nhé!

Món ngon, Cách làm thịt mèo hấp ngon đúng vị

Cách làm trứng hấp vân siêu đẹp mắt mà bổ dưỡng nhé

Nguyên liệu: (2 phần ăn)

- 10 quả trứng cút
- 200g giò sống
- 2 lá kim (loại dùng để cuốn kimbap)
- 1 quả trứng gà
- 1 túi bột chiên xù
- Dầu ăn để chiên

Lạ miệng với "món ngon" trứng cút cuộn rong biển

Cách làm:

Bước 1: Trứng cút rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ra ngâm ngay vào nước lạnh để trứng róc vỏ, dễ bóc.

Bước 2: Trải lá kim ra một mặt phẳng hoặc chiếc đĩa rộng, dùng thìa xúc 1/2 lượng giò sống vào lá kim rồi miết giò phủ kín mặt lá. Một đầu lá kim các bạn phết hơi dày một chút để lát chúng ta đặt trứng cút vào.

Bước 3: Trong quá trình phết giò, thìa dễ bị dính, khó phết, các bạn chỉ cần nhúng nhẹ thìa vào bát nước là vấn đề sẽ được giải quyết. Xếp trứng (5 quả) sát với nhau thành một hàng ở mép của lá kim, ấn nhẹ cho giò bám chặt vào các quả trứng.

Bước 4: Thật nhẹ nhàng, cầm mép lá kim và từ từ cuộn lại, cố gắng cuốn chặt tay cho giò bám dính vào lá. Làm tương tự với chiếc lá kim, giò và trứng còn lại.

Bước 5: Đánh tan lòng đỏ trứng rồi lăn cuộn lá kim bọc trứng cút qua cho trứng bám đều. Rồi lăn ngay với lớp bột chiên xù, để nghỉ 5 phút. Có thể lăn thêm lần nữa nếu các bạn thích có lớp vỏ chiên xù dày và giòn.

Bước 6: Đợi dầu nóng già, thả cuộn trứng vào chiên. Nếu không chiên ngập dầu thì các bạn chú ý trở cuộn lá kim liên tục sao cho lớp bột chiên xù bên ngoài chuyển màu vàng ruộm.

Bước 7: Dùng dao sắc cắt thành các khoanh dày khoảng 1,5-2cm. Món trứng cút cuộn rong biển nên dùng ngay lúc nóng, khi mà lớp vỏ ngoài có độ giòn rụm và lớp giò trứng bên trong còn đang nóng hổi sẽ ngon hơn rất nhiều so với khi dùng nguội.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Video hướng dẫn cách làm món kimbap đơn giản, dễ làm

Nguồn: Internet