Món ngon, Lạ miệng với "món ngon" bồ câu hầm nước dừa. Đây không chỉ là món ngon bổ dưỡng mà còn rất hấp dẫn bởi hương vị ngọt ngào từ nước dừa hòa quyện với thịt chim bồ câu thơm nức tạo nên món ngon lạ miệng mà kích thích vị giác. Dưới đây là bí quyết làm món bồ câu hầm nước dừa thơm nức các bạn tham khảo nhé!

mon-ngon-bo-cau-ham-dua-1-.jpg

Lạ miệng với "món ngon" bồ câu hầm nước dừa

Nguyên liệu

- 4 con bồ câu
- 4 quả dừa xiêm non
- 100g hạt bo bo
- 50g táo tàu
- 50g nhãn nhục
- 10g kỳ tử
- 30g củ sâm
- 10g hoài sơn
- 1 thìa café muối
- 2 thìa café hạt nêm
- Dầu ăn

mon-ngon-bo-cau-ham-dua-2-.jpgCách làm

- Bồ câu làm rửa sạch, để ráo nước, cho vào chảo dầu nóng chiên sơ, vớt ra, để ráo dầu.
- Dừa xiêm chặt miếng, lấy nước, để lại phần quả
- Hạt bo bo ngâm mềm, rửa sạch. Táo tàu, kỳ tử, củ sâm, hoài sơn rửa sạch bụi
- Đun sôi nước dừa có chế thêm 1 bát nước, cho bồ câu, hạt bo bo, táo tàu, nhãn nhục vào nấu lửa nhỏ đến khi bồ câu vừa mềm, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn.
- Sau đó, cho 1 con bồ câu và ít táo tàu, nhãn nhục, kỳ tử, củ sâm, hoài sơn vào quả dừa, đem hấp thêm khoảng 15 phút nữa, dọn ra dùng ngay.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với món ngon bổ dưỡng này nhé!

>> Các món ngon từ chim bồ câu