Khéo tay làm món ngon bánh tai heo theo hoài nỗi nhớ. Đây không chỉ là món ngon đẹp mắt và hấp dẫn mà còn gắn liền với tuổi thơ của rất nhiều người, bây giờ có rất nhiều loại bánh ngon và bắt mắt nhưng món ngon bánh tai heo này vẫn là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích. Các bạn hãy tham khảo công thức cách làm món bánh này ở dưới đây nhé!

>> Cách làm "món ngon" lẩu chua thịt bò cho ngày Tết

>> Thịt bò xào húng quế 'món ngon' nóng hổi ngày Tết

>> Làm 'món ngon' thịt bò cuốn lá cải chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu:

- 165 gr bột mì
- 40 ml nước cốt dừa hay sữa tươi không đường hoặc nước lạnh
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng canh bột cacao 1 chút xíu muối
- 20 gr bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm
- 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
- 45 gr đường

banh-tai-heo.jpg

Khéo tay làm món ngon bánh tai heo theo hoài nỗi nhớ

Thực hiện:

Bước 1: Bột mì + muối + đường + lòng đỏ trứng gà + nước cốt chanh+ bơ + nước cốt dừa cho hết vào âu , mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng ( nhớ là bột không nhão các bạn nhé).
Bước 2: Chia bột ra làm hai ( Chia 6- 4 nha các bạn). Lấy 1 phầnbột nhỏ nhồi chung với bột cacao tạo màu nâu.
Bước 3: Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu. Cho phần bột nâu lên phần bột trắng , sau đó cuộn tròn lại. Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. trước khi cắt lát mỏng
Bước 4: Bắt chảo dầu lên bếp Không cần quá nhiều dầu( dầu mới nha các bạn) . Khi dầu hơi nóng bạn cho từng ít khoanh bbột vào chiên với lửa không quá cao. Khi bánh vàng giòn là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
Chờ bánh thật nguội bạn hãy cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.

Chúc các bạn thành công.

nguồn: internet