Khám phá nét văn hóa ẩm thực ven Hồ Tây. Hồ Tây từ lâu đã là một địa điểm tham quan nổi tiếng của Hà Nội. Ở đây không chỉ có những thắng cảnh đẹp mà còn có rất nhiều món ngon hấp dẫn khách du lịch. Dưới đây là một số món ăn ngon tại ven Hồ đường Thanh Niên cực nổi tiếng dành cho các bạn, hãy cùng nhau khám phá nhé.

>> Bánh đúc – món quà quê "xa xỉ" thời khốn khó

>> Chả rươi – món ngon dân dã của ẩm thực Việt

Bánh tôm Hồ Tây

Nói đến ẩm thực ven Hồ Tây không thể không nhắc đến bánh tôm, đây là một món ăn mà tên tuổi đã gắn liền với địa danh du lịch này. Bắt đầu từ một món ăn chơi dân dã, bánh tôm Hồ Tây đã trở thành món quà giá trị của thủ đô Hà Nội. Địa chỉ số 1 đường Thanh Niên là địa điểm rất nổi tiếng, lâu đời với những chiếc bánh tôm được làm ra luôn giữ trọn được hương vị đặc trưng.

banh-tom-ht.jpgBánh tôm phải được thưởng thức ngay khi mới còn nóng để bánh giữ được độ giòn và tôm không bị tanh. Thưởng thức bánh tôm Hồ Tây nhất định phải có bát nước chấm chua, cay, ngọt đậm đà kèm theo các vị rau sống và dưa ghém ăn kèm. Món ăn vừa có vị ngọt, dai của tôm, giòn rụm bởi lớp vỏ bánh, thanh mát của rau sống và vừa đậm đà vị của nước chấm, khi thưởng thức cùng bia tươi tạo nên hương vị đậm chất Hà Nội.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc có xuất xứ từ Huế, thế nhưng khi đến Hồ Tây, người ta lại không thể không ghé thăm quán bánh bột lọc lâu đời tại số 198 Thuỵ Khuê. Đây là quán bánh bột lọc có tiếng, ngon nhất tại Hà Nội. Điểm khác biệt làm nên thương hiệu là một trong những nét văn hóa ẩm thực Việt Nam của quán không chỉ là chiếc bánh mềm, ngọt mà còn là thứ nước lèo chan lên bánh chứ không phải dùng nước chấm như những quán thông thường.

banh-bot-loc.jpgBánh bột lọc tại đây có lớp vỏ mềm, dai cùng nhân bên trong ngọt, đậm đà hương vị của thịt, tôm và nấm. Nước lèo đặc biệt chan vào bánh được chủ quán tiết lộ được chế biến pha từ nước xương nên có vị thanh mát, ngọt tự nhiên. Một phần bánh tại đây có giá 25k được 4 chiếc bánh lớn kèm theo dưa ghém và rau sống. Tuy không rẻ nhưng bù lại hương vị và chất lượng tuyệt vời nên lúc nào tại đây cũng tấp nập khách.

Bánh giò cô Hoa béo

Bánh giò là món ngon ăn vặt, đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua ở Hà Nội. Bánh giò cô Hoa ở đây còn ngon đặc biệt, vỏ bánh mềm, thơm mùi gạo dẻo, nhân bánh được làm từ thịt nạc vai băm nhuyễn cùng mộc nhĩ, nấm hương đậm đà. Đặc biệt bánh ở đây không sử dụng tạp chất để làm bánh dai hơn, rất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

banh-gio.jpgQuán nằm gần vườn hoa Lý Tự Trọng, đoạn đầu đường Thanh Niên giao với Thụy Khuê, tuy chỉ là gian hàng rong nhỏ nhưng lúc nào cũng đông, khách quen đặt tên quán theo bà chủ là cô Hoa béo.

Bánh giò thường được ăn kèm với chả cốm, giò tai, nem chua và dưa ghém. Một phần bánh đầy đủ là 25k nhưng rất đầy đặn, đáng đồng tiền. Cô chủ quán rất thân thiện được nhiều người yêu mến, khi khách gọi, cô chủ hàng mới cắt giò, chả thành từng miếng nhỏ, sắp vào đĩa bánh cùng dưa chuột ngâm trông rất hấp dẫn.

Quán ốc Bà già

Nhắc đến Hồ Tây thì phải nói đến các món ăn từ ốc. Quán ốc Bà Già là một trong những quán ốc ngon, lâu đời và được nhiều người biết tới nhất. Tuy chỉ là một quán nhỏ đằng sau trường Tiểu học Chu Văn An, đường ven hồ đoạn Thụy Khuê, nhưng lúc nào quán cũng tấp nập khách, nhất là các bạn học sinh, sinh viên.

quan-oc.jpgQuán Bà Già là quán ốc bình dân với những món quen thuộc như: ốc luộc, ngao hấp, trứng cút lộn, nem rán, khoai chiên... Đặc biệt là món ốc nhồi hấp lá chanh đặc sản, mỗi con ốc đều béo ngậy, khi ăn giòn mềm, không dai. Điều đặc biệt hơn cả là bát nước chấm pha chế vô cùng công phu với rất nhiều thành phần từ gừng, sả, ớt, quất, lá chanh, nước ốc ... tạo nên hương vị hấp dẫn khó tả. Khi ăn có kèm theo một bát sung, khế dầm chua, chát ăn cùng với ốc giữ nguyên hương vị món ăn truyền thống, dân dã.

Sữa chua cà phê Yên Phụ

Một ly sữa chua cafe thơm ngon sẽ là món ăn giải khát tuyệt vời cho cuối buổi đi chơi. Cafe Duy Trí, số 43 Yên Phụ nổi tiếng hàng chục năm nay với món sữa chua tự làm béo ngậy và vị thơm đậm đà của cafe nguyên chất sẽ là địa điểm dừng chân lý tưởng cho bạn.

sua-chua.jpgQuán gồm 3 tầng, tầng 1 ngay lối đi vào là nơi để rang xay và bán cà phê bột, khách muốn mua cà phê 100% nguyên chất thì sẽ được chứng kiến từng hạt cà phê được rang xay và bỏ vào bịch túi giấy để mang về. Tầng 2, 3 được trang trí khá hoài cổ giống như tuổi đời của quán.

Vào buổi chiều tan học, quán là nơi tụ tập của nhiều bạn học sinh, sinh viên. Giá cho mỗi ly đồ uống chỉ từ 15k nhưng có thể đem đến trọn hương vị đậm đà của cafe, béo ngọt của sữa chua tạo nên một đồ uống giải khát hấp dẫn mà giá lại hạt rẻ.

Hồ Tây thu hút nhiều bạn trẻ bởi con đường Thanh Niên lãng mạn khi về chiều. Ở đây còn có cả một khu phố ẩm thực hấp dẫn cho bạn vi vu tận hưởng.

Theo: vivuhanoi.com

Nguồn: http://vivuhanoi.com/thuong-thuc-thuc-ven-tay-ho.html